公司新聞
1. 伊利自主研發(fā)益生菌成果首秀，聯(lián)手永輝力推“益消”新品
2. 走過蜜月期，恒天然正式宣布減持貝因美
3. 雀巢星巴克聯(lián)手促創(chuàng)新，全球咖啡聯(lián)盟正式落地中國
4. 達能×蜜芽戰(zhàn)略合作升級，夯實全球奶粉供應鏈
5. 打破圈層做社交，瑞幸&網(wǎng)易云音樂打造“樂島”音樂主題咖啡店
6. 為解決兒童肥胖問題，億滋宣稱要降低零食熱量
7. 專注有機兒童零食，法國GOOD GOÛT布局中國市場
8. 中國植物肉品牌「Starfield」攜手素食企業(yè)鴻昶，產(chǎn)品9月投放市場
9. 欲靠人造肉重振旗鼓，賽百味與Beyond Meat合作
新產(chǎn)品
10. 瞄準谷物即飲市場，達利豆本豆谷物豆奶全新瓶裝來襲
11. 君樂寶新一代悅鮮活牛乳首發(fā)上線，保留更多活性蛋白
12. 君樂寶“每日活菌”活菌型乳酸菌飲品推出新包裝
13. 原始廚房高蛋白能量棒2.0版本OH BAR上市，膠原蛋白成亮點
14. 素食速溶咖啡來襲，雀巢NescaféGold首推植物基拿鐵
15. 懶人的福音，日本星巴克速溶咖啡VIA推出方便平價套裝
16. 日清食品將在美國推出第一款無湯杯面Stir Fry
投融資類
17. 日本麒麟收購芳珂33%股份，加碼健康食品市場
18. 可口可樂VEB部門再出手，2000萬美元投資康普茶Health-Ade
19. 銷售額同比增長250%，全美第三大植物基代乳品牌Nutpods完成新一輪融資
20. 美國咖啡因零食棒品牌Verb Energy宣布完成350萬美金融資
21. “斷食”APP社區(qū)Zero完成400萬美元種子輪融資
22. 瑪氏加速器首批入選名單出爐，調(diào)味品和植物基食品成贏家
公司新聞
1. 伊利自主研發(fā)益生菌成果首秀，聯(lián)手永輝力推“益消”新品
近日，伊利應用其自主研發(fā)的首株專屬益生菌來全新升級“益消”酸奶，并聯(lián)合永輝超市舉辦品牌升級發(fā)布會，同時發(fā)起“萬人14天腸道益消行動”，堅持餐后一杯連續(xù)飲用14天，改善腸道健康。
作為伊利自主研發(fā)第一株專屬益生菌，“活性乳雙歧桿菌BL-99”歷時8年，并于今年5月在益生菌與健康國際研討會上首次亮相。伊利表示：“研究證明，BL-99具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進腸道消化、增強腸道免疫力三重功效，是更適合國人體質(zhì)的益生菌。”
圖片來源：伊利
2. 走過蜜月期，恒天然正式宣布減持貝因美
最近，作為貝因美第二大股東的恒天然正式宣布將減少所持股權(quán)。雙方2014年敲定合作，如今在評估手中業(yè)務(wù)后最終決定“各生歡喜”。恒天然首席執(zhí)行官Miles Hurrell在通報中表示，這一決定是恒天然復蘇業(yè)務(wù)的“三點計劃”的一部分。
恒天然對貝因美關(guān)系的處理，將分為兩步實施：首先，回購貝因美手中的合資企業(yè)的股份；再者，對持有的貝因美18.8％的股權(quán)進行場外交易，但目前還未找到買家。貝因美方面也沒有閑著，仍不斷布局新業(yè)務(wù)，例如加碼羊奶粉及高端市場等。
圖片來源：知乎
3. 雀巢星巴克聯(lián)手促創(chuàng)新，全球咖啡聯(lián)盟正式落地中國
8月8日，兩大咖啡巨頭雀巢與星巴克結(jié)成的“全球咖啡聯(lián)盟”中國上市發(fā)布會正式在上海外灘抱樸美術(shù)館內(nèi)舉行，標志著全球咖啡聯(lián)盟在中國的合作正式落地。雙方去年8月正式成立全球咖啡聯(lián)盟，目前已合作推出幾十款產(chǎn)品。
此次面向中國消費者，雀巢推出了全新“星巴克家享咖啡（Starbucks At Home）”系列產(chǎn)品、和為店外飲用場景提供的“星巴克咖啡服務(wù)（We Proudly Serve Starbucks Coffee）”整體咖啡解決方案。
圖片來源：Foodaily
4. 達能×蜜芽戰(zhàn)略合作升級，夯實全球奶粉供應鏈
近日，蜜芽攜手達能發(fā)起“達能超級品牌日”。發(fā)布會上，達能宣布8月1日諾優(yōu)能奶粉新包裝上線全球首發(fā)、只在蜜芽。此外，為讓消費者購買更安心，諾優(yōu)能還推出防偽新科技——外碼追溯、內(nèi)碼防偽，一罐兩碼。
中國母嬰市場競爭愈發(fā)激烈，高端、品質(zhì)、線上仍是發(fā)展趨勢。為實現(xiàn)100%正品保證、低價進口貨源等承諾，蜜芽目前已聯(lián)盟奶粉乳制品、母嬰用品、服裝鞋配、家具生活、食品生鮮、跨境美妝等近50個國內(nèi)外大牌，同時布局全球倉儲物流資源資產(chǎn)。
圖片來源：今日頭條
5. 打破圈層做社交，瑞幸&網(wǎng)易云音樂打造“樂島”音樂主題咖啡店
8月5日，瑞幸咖啡與網(wǎng)易云音樂聯(lián)合打造的“樂島”音樂主題咖啡店在上海正式開業(yè)。集音樂體驗和咖啡飲品為一體，“樂島”通過音樂場景強化用戶體驗，打破圈層做社交，以帶動會員和流量。
“樂島”在飲品開發(fā)、主題設(shè)計、店址選擇等方面都有鮮明的網(wǎng)易云音樂元素。店內(nèi)設(shè)有可自動播放音樂的“音感器”及樂評墻。此外，瑞幸咖啡為“樂島”為此還特意定制一款新飲品“樂島桃桃冰”，它未來也會陸續(xù)在瑞幸咖啡全國門店上線。
圖片來源：北京商報網(wǎng)
6. 為解決兒童肥胖問題，億滋宣稱要降低零食熱量
近日，億滋宣布圍繞兒童肥胖問題、推進部分現(xiàn)有品牌的健康化進程。2020年前，英國、愛爾蘭地區(qū)的吉百利巧克力、手指餅等產(chǎn)品，將率先通過改良包裝大小，將每份的熱量攝入量控制在100大卡以內(nèi)；迷你奧利奧等產(chǎn)品到2021年也會改革。
兒童肥胖問題在全球尤其歐美市場家長們頭痛，這間接導致餅干、巧克力等增速放緩。世界衛(wèi)生組織稱，食物分量與兒童肥胖問題關(guān)聯(lián)極大，因而億滋抓住這一點來調(diào)整產(chǎn)品、降低熱量，未來也會有更多動作來扭轉(zhuǎn)“零食=不健康”的印象。
圖片來源：Bloomberg
7. 專注有機兒童零食，法國GOOD GOÛT布局中國市場
8月初，法國GOOD GOÛT在深圳舉辦品牌亞洲上市發(fā)布會，加緊布局中國市場。GOOD GOÛT成立于2010年，成立之初便致力于為兒童提供有機健康的零食，目前已成為法國消費者心中最佳的兒童零食品牌。
從中國市場來看，兒童零食的整體市場容量近1000億/年，主打健康、有機的兒童零食品牌缺乏，市場空間巨大，GOOD GOÛT將抓住這一機遇點全面進入中國市場：5月底上線天貓國際，8月1號正式亮相京東平臺，8月中旬陸續(xù)登陸天貓官方旗艦店、考拉、唯品會，在電商平臺全面開花，并同步進駐線下高端超市Ole。
圖片來源：Culture Nutrition
8. 中國植物肉品牌「Starfield」攜手素食企業(yè)鴻昶，產(chǎn)品9月投放市場
最近，植物肉品牌Starfield宣布與素食企業(yè)鴻昶生物科技達成合作，鴻昶將持有Starfield部分股份，雙方將n共同啟動植物肉新項目。第一代植物肉產(chǎn)品將在9月份正式投放市場，并計劃年底完成最新版本迭代。
此外，Starfield還與北京工商大學食品與健康學院李健博士達成合作意向，共同解決植物肉風味技術(shù)問題，計劃3-6個月內(nèi)在風味上有所突破。除在產(chǎn)品上不斷優(yōu)化，Starfield也在嘗試通過各類活動將植物肉推向大眾市場，讓消費者現(xiàn)場體驗。
9. 欲靠人造肉重振旗鼓，賽百味與Beyond Meat合作
近日，快餐連鎖賽百味與人造肉品牌Beyond Meat合作，開始測試Beyond Meat ball Marinara三明治。預計從9月份開始，此款三明治將將在美國、加拿大的685個地點限時銷售。
Beyond Meat已與眾多連鎖餐飲品牌建立合作關(guān)系，在其第二季度凈銷售額中，餐廳銷售額占了近一半，約合3億多美元。隨著越來越多的消費者開始食用肉類替代品，賽百味堅信與Beyond Meat的合作可以助其重振增長不樂觀的業(yè)務(wù)。
圖片來源：Subway
新產(chǎn)品
10. 瞄準谷物即飲市場，達利豆本豆谷物豆奶全新瓶裝來襲
近日，豆本豆瞄準谷物即飲市場，推出谷物豆奶以及唯甄豆奶330ml全新瓶裝。其中，谷物豆奶采用糙米、燕麥等谷物原料混合制成；唯甄豆奶則精選非轉(zhuǎn)基因大豆，采用微米級研磨技術(shù)，口感細滑醇厚，豆香濃郁。兩款瓶裝豆奶均適用于早餐、聚會分享、休閑暢飲等飲用場景。
達利為布局豆奶市場，于2017年推出豆本豆，宣稱“純天然、無添加”，將豆奶產(chǎn)業(yè)提升至“國民營養(yǎng)”的高度，引領(lǐng)豆奶品類進入3.0時代。
圖片來源：食品板
11. 君樂寶新一代悅鮮活牛乳首發(fā)上線，保留更多活性蛋白
8月10日，君樂寶新一代悅鮮活牛乳首發(fā)上線，售價約為28元/780mL。悅鮮活采用0.09秒超瞬時智能溫控殺菌技術(shù)，可以保留更多α-乳白蛋白和乳鐵蛋白等活性蛋白營養(yǎng)；此外，在保留營養(yǎng)的同時產(chǎn)品保質(zhì)期可達到19天，這不僅填補了高活性蛋白牛奶的市場空白，更為鮮牛奶產(chǎn)品實現(xiàn)跨區(qū)域銷售提供了可能。
早在6月份，君樂寶悅鮮活便憑借其創(chuàng)新的INF009S殺菌技術(shù)斬獲第13屆全球乳制品大會“最佳工藝創(chuàng)新獎”。可以說，獨家INF009S殺菌技術(shù)殺菌技術(shù)打破了新鮮營養(yǎng)和方便飲用無法兼顧的壁壘，并將引領(lǐng)白奶市場的“營養(yǎng)革命”及“行業(yè)革命”。
圖片來源：君樂寶
12. 君樂寶“每日活菌”活菌型乳酸菌飲品推出新包裝
近日，君樂寶“每日活菌”活菌型乳酸菌飲品包裝煥新升級。“每日活菌”選用自有牧場奶源，添加 AB 全效菌（A：嗜酸乳梭菌、B：乳雙歧桿菌HN019），腸道全覆蓋，預防便秘、刺激腸道蠕動；同時添加提升人體免疫力的酵母 β-葡聚糖，保護腸胃更健康。
圖片來源：新乳業(yè)
13. 原始廚房高蛋白能量棒2.0版本OH BAR上市，膠原蛋白成亮點
近日，原始廚房高蛋白能量棒升級產(chǎn)品OH BAR開啟預售。在聽取近2000名用戶對產(chǎn)品口味、口感、價格、包裝視覺等方面的反饋，2.0版本OH BAR由內(nèi)而外進行革新，想要做到既好吃又健康。
配方上，OH BAR添加了膠原蛋白肽及鈣，在營養(yǎng)上進一步升級；包裝上，新版改變了以往的簡約純色風格，加入原創(chuàng)插畫設(shè)計，用撞色和涂鴉的感覺來體現(xiàn)品牌時尚潮流、張揚個性，重新定義蛋白棒產(chǎn)品在大家心目中的形象；在分量和價格上，克重由50g/枚調(diào)整為35g/枚、價格由16元/根變?yōu)?0元/根，滿足消費者對小分量的需求。
圖片來源：天貓
14. 素食速溶咖啡來襲，雀巢NescaféGold首推植物基拿鐵
近日，雀巢旗下品牌NescaféGold推出第一款植物基速溶白咖啡，以滿足消費者對非乳品日益增長的需求。該系列新品采用高品質(zhì)咖啡與植物成分混合而成，口感細膩、奶香純正，共包括3個SKU：扁桃仁拿鐵、椰子拿鐵、燕麥拿鐵。
感知到英國消費者對植物基的興趣，雀巢順勢拓展其咖啡主業(yè)務(wù)，為消費者帶來高品質(zhì)體驗。此系列率先在英國、愛爾蘭推出，而后將會在亞洲、歐洲、拉美相繼推出。
圖片來源：Beveragedaily
15. 懶人的福音，日本星巴克速溶咖啡VIA推出方便平價套裝
8月7日，星巴克VIA在日本開售咖啡套裝，口味沿用焦糖和摩卡、并無新意，但每條咖啡包都配備上了透明的有蓋咖啡杯。此外，星巴克與日本設(shè)計師&音樂人藤原浩再度合作，咖啡杯外部印有星巴克經(jīng)典綠色logo和Fragment Design的經(jīng)典閃電標。
星巴克表示，消費者直接打開杯蓋，把VIA速溶咖啡倒入杯子，加入水或牛奶沖泡便能隨時隨地飲用。每個杯子中含5袋咖啡，售價為1300日元（折合人民幣85元）。
圖片來源：星巴克（日本）
16. 日清食品在美國推出第一款無湯杯面Stir Fry
最近，日清食品宣布將在美國推出第一款無湯杯面Stir Fry，共包含三種口味：韓國燒烤味、日式照燒牛肉味和甜辣椒味。據(jù)了解，Stir Fry放進微波爐中加熱僅需4分鐘便可食用。美國沃爾瑪將在9月上線這款新品，12月以后，美國零售店將全面上線。
圖片來源：Elite Daily
投融資類
17. 日本麒麟收購芳珂33%股份，加碼健康食品市場
近日，日本第二大啤酒制造商麒麟將以1293億日元收購化妝品和保健食品品牌芳珂（Fancl）33%的股份，進軍健康食品市場。雙方以后將會利用彼此的資源、加強業(yè)務(wù)聯(lián)系，但彼此之間會保持一定的經(jīng)營獨立性。
在日本老齡化加劇的背景下，日本食品企業(yè)都開始瞄準逐漸擴大的健康食品市場。麒麟與芳珂此次合作便是抓住這一機會點，將圍繞預防生活習慣病、增強免疫力和改善腸道環(huán)境等方向推進共同研究，開發(fā)和生產(chǎn)健康食品、飲料和補品。
18. 可口可樂VEB部門再出手，2000萬美元投資康普茶Health-Ade
最近，可口可樂再次出手投資美國本土康普茶品牌Health-Ade。早在2014年，可口可樂便曾通過First Beverage Group投資過Health-Ade。繼旗下Suja推出康普茶產(chǎn)品線、收購澳洲康普茶品牌MOJO，可口可樂此次動作意在進一步擴大康普茶市場占有率，繼續(xù)健康布局戰(zhàn)略。
目前在美國市場中，康普茶更多是作為一種健康飲品在進行市場推廣。Health-Ade Kombucha的康普茶產(chǎn)品共含8個SKU，規(guī)格價格均為470ml/4美元，在美國的日產(chǎn)量達120,000瓶，是美國增長最快的功能飲料品牌。
圖片來源：Google
19. 銷售額同比增長250%，全美第三大植物基代乳品牌Nutpods完成新一輪融資
最近，植物基代乳品牌Nutpods宣布完成由私募基金 VMG Partners 領(lǐng)投的新一輪融資，具體融資金額沒有公布。本次獲得的投資將用來擴大品牌業(yè)務(wù)，強化市場營銷戰(zhàn)略。
創(chuàng)立于2013年的Nutpods最初是基于乳糖不耐的植物基需求而誕生的，其產(chǎn)品主要采用扁桃仁、椰子油制成。2015年，Nutpods正式入駐亞馬遜，并與第一家線下超市合作。目前，Nutpods已經(jīng)成為全美第三大植物基代乳品牌，在全美 1.5萬個大小超市中銷售。去年，Nutpods的銷售額同比增長250%。
圖片來源：foodbev
20. 美國咖啡因零食棒品牌Verb Energy宣布完成350萬美金融資
近日，美國棒類食品創(chuàng)業(yè)公司Verb Energy宣布完成350萬美金融資，由Global Founders Capital領(lǐng)投。在棒類市場中，Verb Energy的產(chǎn)品定位偏能量棒，每根棒含90大卡能量，其主要成分為燕麥、堅果黃油等，而能量主要來自有機綠茶所含的天然咖啡因，其咖啡因含量高達65µg，幾乎等同于一杯濃縮咖啡。
值得一提的是，Verb Energy采用的是線上預訂銷售模式，先給訂閱用戶免費寄送3種不同口味的嘗試裝，再由用戶決定購買何種口味；此后，品牌每月都會通過手機短信的方式與用戶互動。
圖片來源：Verb Energy官網(wǎng)
21. “斷食”APP社區(qū)Zero完成400萬美元種子輪融資
近日，“斷食”平臺Zero宣布從True Ventures和Trinity Ventures獲得了280萬美元的投資，使其種子輪融資總額達到400萬美元。Zero是全球基于APP的頭部斷食社區(qū)之一,目前下載次數(shù)達250余萬次，用戶迄今已完成3500多萬次斷食。
Zero所推出的斷食方案不是短期不吃東西或不吃特定的東西，也不是關(guān)注用戶吃什么，而是從專業(yè)角度指導斷食方案的設(shè)計并開發(fā)新的科學進食方法、來指導用戶什么時候該吃東西。它把對斷食感興趣的人與工具、資源和社區(qū)連接起來，幫助用戶找到最適合自己的斷食習慣。
22. 瑪氏加速器首批入選名單出爐，調(diào)味品和植物基食品成贏家
不久前，瑪氏Seeds of Change孵化器項目公布入選名單。本次共有6家美國初創(chuàng)公司入圍并將獲得50,000美元的贊助和為期4個月的定制孵化計劃，它們分別是：高蛋白鷹嘴豆泥品牌Prommus Brands、植物基素食漢堡NoBull Burger、調(diào)味醬True Made Foods、植物基黃油Fora Foods、印度風味調(diào)味料Brooklyn Delhi。
Seeds of Change在2019年3月成立，孵化方向側(cè)重于植物基飲食、多樣化的全球口味、簡單便捷的食物解決方案、對生態(tài)環(huán)境更友好的食物。上述6個入選初創(chuàng)公司以調(diào)味品和植物基食品為主，完全符合其投資方向。
圖片來源：Foodaily
