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本周看點：
新產(chǎn)品
1. 沙拉+酸奶，光明莫斯利安推出可以喝的「沙拉酸奶」
2. 打造輕盈空氣感酸奶，衛(wèi)崗?fù)瞥龀錃馑崮獭篙p氣」
3. 樂純N300系列推出“像蛋糕一樣的酸奶”醇脆杯
4. 繼續(xù)探路方便食品市場，海底撈再次“不務(wù)正業(yè)”推出自熱米飯
5. 百事玩轉(zhuǎn)混搭風(fēng)，七喜“莫7托”川渝首發(fā)
6. 吹著空調(diào)喝著茶，康師傅茶參廳檸檬茶新品出道
7. 常溫儲存的純天然果汁，匯源、可羅聯(lián)合推出“冰品新貴”——新樂冰
8. 芝士搭厚菇，無肉勝有肉，肯德基在中國推出首款“素”漢堡
投融資類
9.看好女性“輕補(bǔ)給”市場，功能性飲品「汝樂」獲近千萬元天使輪融資
10.美麗說前高管二次創(chuàng)業(yè)打造嬰幼兒輔食品牌，「媽咪星球」獲千萬元天使輪融資
11.“人造肉”中國玩家嶄露頭角，「珍肉」獲數(shù)百萬元種子輪融資
12.即食海鮮「海鮮君」又獲500萬元天使輪融資
13. 定位年輕人的精釀啤酒，「鯨小酒」完成百萬元融資
14. 爭做行業(yè)先行者，冰淇淋新物種「ice機(jī)摩人」獲千萬級A+輪融資
15. 勤勞的外賣，平臺“急先蜂”完成千萬級天使輪融資
16. 百年高端蘋果醋品牌Bragg被財團(tuán)收購，“水果姐”攜未婚夫參投
公司新聞
17. 與百年意大利咖啡品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，百事也將入局高端咖啡市場！
18. 蒙牛以超40億人民幣全售君樂寶51%股權(quán)，兩方正式和離！
19. 來伊份擬設(shè)立10億大消費產(chǎn)業(yè)基金，加快其產(chǎn)業(yè)鏈布局
20. PK便利店早餐，盒馬鮮生在滬嘗試新業(yè)態(tài)Pick’n Go即拿即走
21. 在港交所公開募股，百威亞太或成為今年全球最大IPO！
22. 環(huán)保勢不可擋，百事Aquafina純凈水帶頭換上鋁罐包裝
新產(chǎn)品
1、沙拉+酸奶，光明莫斯利安推出可以喝的「沙拉酸奶」
近日，光明莫斯利安系列上市一款酸奶新品——沙拉酸奶，主打“可以喝的沙拉酸奶”，其甄選來自全球的優(yōu)質(zhì)蔬菜水果，采用100%生牛乳發(fā)酵，共有樹莓、藍(lán)莓、石榴、圣女果和牛油果、獼猴桃、羽衣甘藍(lán)、黃瓜兩種組合的混合果蔬口味，規(guī)格為200g/盒。
圖片來源：微博
2、打造輕盈空氣感酸奶，衛(wèi)崗?fù)瞥龀錃馑崮獭篙p氣」
最近，衛(wèi)崗乳業(yè)推出充氣酸奶，選用法國進(jìn)口的菌種，100%生牛乳發(fā)酵，并添加了膳食纖維和益生菌，有益于腸道健康。此外，由于酸奶中加入了無色無味的氮氣，因此造就了慕斯般的口感，產(chǎn)品不僅十分細(xì)膩，而且入口即化。
目前，充氣酸奶共有原味和紅絲絨風(fēng)味兩種口味，產(chǎn)品除了在便利店和商超售賣，還適合在甜品店、烘焙店和咖啡店等銷售。
圖片來源：衛(wèi)崗牛奶
3、搭配健康零食包，樂純N300系列推出“像蛋糕一樣的酸奶”醇脆杯
樂純N300系列近日推出醇脆杯新品，主打“像蛋糕一樣美味”。此次，醇脆杯添加了健康零食包，以黑可可餅干和芝士的組合，口感多樣，但熱量卻遠(yuǎn)低于蛋糕。
圖片來源：天貓
4、繼續(xù)探路方便食品市場，海底撈再次“不務(wù)正業(yè)”推出自熱米飯
日前，海底撈推出三款不同口味的自熱米飯：咖喱風(fēng)味牛肉飯、臘味雙拼煲仔飯、紅燒風(fēng)味牛肉飯，繼自熱小火鍋后繼續(xù)進(jìn)軍方便食品市場。其天貓旗艦店里，臘味雙拼煲仔飯的售價為29.9元，其它兩個口味均在33.9元。
推出自熱米飯，背后的商業(yè)邏輯與自熱火鍋類似，想要解決的都是外賣的送餐貨時間30分鐘以上、半夜點不到外賣等消費痛點，自熱米飯是自熱火鍋產(chǎn)品延展的結(jié)果。
圖片來源：天貓
5、百事玩轉(zhuǎn)混搭風(fēng)，七喜“莫7托”川渝首發(fā)
百事旗下品牌七喜推出戰(zhàn)略性碳酸飲料產(chǎn)品莫7托，它是由傳統(tǒng)莫吉托特調(diào)演變而來，加入清爽西柚、真實檸檬汁、薄荷，淡淡的朗姆酒風(fēng)味（非酒精），醉心不醉身，打造出西柚莫7托的夏日清涼體驗。其售價為5元/瓶，容量550ml，6月底已在全國一二線城市現(xiàn)上市，其中，川渝為產(chǎn)品首發(fā)的地區(qū)。
圖片來源：7ELEVEn成都
6、吹著空調(diào)喝著茶，康師傅茶參廳檸檬茶新品出道
康師傅近期推出名為“茶參廳”的檸檬茶，主打“雙檸搭配、正點港味”?？祹煾挡鑵d遍訪香港老字號茶餐廳，精研秘制配方，調(diào)配出黃檸檬和青檸檬完美的混合比例，呈現(xiàn)港式手打檸檬、現(xiàn)沖紅茶否認(rèn)經(jīng)典檸檬茶風(fēng)味。
圖片來源：羅森
7、匯源、可羅聯(lián)合推出“冰品新貴”——新樂冰
匯源集團(tuán)和可羅食品（中國）有限公司聯(lián)合推出的“冰品新貴”——新樂冰，它由純天然果汁制成，不含人造甜味劑和防腐劑。最令人驚奇的是“SUNLOLLY新樂冰”可以常溫儲存，且保質(zhì)期高達(dá)24個月，食用前僅需冷凍24小時，就會變成美味清爽的果汁棒冰。目前產(chǎn)品有桃子味、草莓味、香橙味、葡萄味等多種口味，滿足不同口味人群的味蕾需求。
圖片來源：食業(yè)家
8、芝士搭厚菇，無肉勝有肉，肯德基在中國推出首款“素”漢堡
近日，肯德基限量首發(fā)芝士厚菇素尊堡，此款肯德基素漢堡采用大朵肥厚鮮菇，搭配四重香醇進(jìn)口芝士，拉絲濃郁綿密，美味與顏值齊飛。據(jù)官方微博介紹，“素”漢堡定價為23元，肯德基會員憑券購買價格為19元。
圖片來源：微博
投融資類
9、看好女性“輕補(bǔ)給”市場，功能性飲品「汝樂」獲近千萬元天使輪融資
近日，功能性飲品汝樂完成近千萬元天使輪融資，投資方為青松基金、盛港投資、九幽雀資本、集素資本。汝樂主要針對女性用戶，從美膚、補(bǔ)給等需求，研發(fā)系列天然健康的飲品。
汝樂創(chuàng)始人蘇茜曾任娃哈哈市場總監(jiān)，憑多年工作經(jīng)驗最終判斷選擇飲料行業(yè)中近幾年增速最快的功能性風(fēng)味水，并把產(chǎn)品鋪進(jìn)線下渠道，讓“美膚”這件事成為日常生活的一部分、隨手可得。
圖片來源：鳳凰網(wǎng)
10、美麗說前高管二次創(chuàng)業(yè)打造嬰幼兒輔食品牌，「媽咪星球」獲千萬元天使輪融資
由美麗說前核心成員田笑慈創(chuàng)辦的嬰幼兒輔食品牌——媽咪星球已完成千萬元天使輪融資，投資方為李一男和徐易容。CEO田笑慈十多年來一直從事女性行業(yè)，在成為媽媽后便以“為新手媽媽提供高質(zhì)量輔食產(chǎn)品和服務(wù)”作為方向進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)。
在產(chǎn)品方面，媽咪星球的輔食產(chǎn)品主打有機(jī)，宣稱不添加糖、鹽、防腐劑、香精、色素等，所用食材原產(chǎn)地和工廠均獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證，并與全球物流公司和國內(nèi)首家人工智能倉庫合作，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)和供應(yīng)鏈。在用戶層面，媽咪星球希望通過輸出優(yōu)質(zhì)內(nèi)容、建立品牌來吸引有相同價值觀的用戶。
11、“人造肉”中國玩家嶄露頭角，「珍肉」獲數(shù)百萬元種子輪融資
豌豆蛋白肉企業(yè)“珍肉”已于近日完成數(shù)百萬元種子輪融資，本輪投資來自天使投資人王展及團(tuán)隊自有資金，資金將主要用于產(chǎn)品研發(fā)。
“珍肉”創(chuàng)始人呂中茗表示，“植物肉”風(fēng)靡的本質(zhì)，其實是消費觀念的改變，美國消費者在追求口腹之欲和健康的同時，也愿意為環(huán)境保護(hù)、動物保護(hù)等精神追求付出溢價。中國的消費者們也在改變，“植物肉”有機(jī)會成為引領(lǐng)新飲食習(xí)慣的產(chǎn)品，也一定會跑出百億級的品牌。目前，珍肉在與某豌豆蛋白龍頭企業(yè)合作，預(yù)計在今年 9 月拿出首款“植物肉”產(chǎn)品，將以豌豆蛋白為主要原料。
圖片來源：Google
12、即食海鮮“海鮮君”又獲500萬元天使輪融資
即食海鮮公司海鮮君（原海鮮盒子）宣布獲得500萬元天使輪融資，由齊一創(chuàng)投領(lǐng)投，杭州老鷹基金、青創(chuàng)投跟投。海鮮君成立于2018年1月，作為海鮮食材采購服務(wù)平臺，主要面向企業(yè)用戶提供魚類、蝦類、貝類、蔬菜、水果等產(chǎn)品，同時提供物流配送、售后等服務(wù)。2018年7月，海鮮君便曾獲500萬元天使輪融資。
齊一創(chuàng)投方面認(rèn)為，傳統(tǒng)鹵味已無法滿足多元消費群體的需求，即食小海鮮可以充分彌補(bǔ)這部分空缺市場，但該品類對產(chǎn)品供應(yīng)鏈能力的要求很高非自采及自加工模式的產(chǎn)品很難長期生存下去，而楊軍及海鮮君團(tuán)隊在供應(yīng)鏈領(lǐng)域連續(xù)多年深扎穩(wěn)打，充分了解市場和用戶的偏好，這也是齊一創(chuàng)投看好海鮮君的主要原因之一。
海鮮君（原海鮮盒子），圖片來源：億歐
13、定位年輕人的精釀啤酒，鯨小酒完成百萬元融資
鯨小酒已于近日獲得百萬元天使輪融資，投資方為互聯(lián)網(wǎng)及生產(chǎn)廠商背景的投資機(jī)構(gòu)，創(chuàng)始人&CEO蔡亦嘉表示，此次融資資金將用于優(yōu)化產(chǎn)品供應(yīng)鏈及拓展銷售渠道，將鯨小酒產(chǎn)品全面推向市場。
鯨小酒是鯨釀科技旗下的互聯(lián)網(wǎng)啤酒品牌，成立于2018年11月，以“年輕人的小酒”為定位，專注于研發(fā)生產(chǎn)精釀品質(zhì)啤酒。外觀上，鯨小酒突破固有印象，瓶身重新設(shè)計為胖胖的形狀，并印有個性化語錄和網(wǎng)絡(luò)名詞文案，與年輕群體快速建立思想共鳴，增加生活情調(diào)和趣味性，平均從文案設(shè)計到生產(chǎn)制作只需3天；瓶蓋調(diào)整為更人性化的拉環(huán)式，擺脫對瓶起子的依賴和束縛，讓用戶在打開時更方便省力。
圖片來源：鯨小酒官微
14、爭做行業(yè)先行者，智能冰淇淋新物種「ice機(jī)摩人」獲千萬級A+輪融資
智能冰淇淋自助終端品牌ice機(jī)摩人不久前已完成千萬級A+輪融資，投資方為馳星創(chuàng)投、約瑟投資以及彤天科技，此筆資金將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣、公司運營等方面。
作為冰淇淋智能自助終端品牌，ice機(jī)摩人設(shè)備的自動化程度可與世界水準(zhǔn)相媲美，可實現(xiàn)程無人化自助，目前開創(chuàng)了“百種口味、自由混搭”的DIY選項，是軟冰淇淋（指由冰淇淋機(jī)制作、現(xiàn)做現(xiàn)賣的冰淇淋）領(lǐng)域的新物種之一。
目前，ice機(jī)摩人通過聯(lián)營和加盟的方式已在全國40多個城市落地500多臺冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)機(jī)professional系列，部分場景可做到最高單臺日均銷售超300杯，收入數(shù)千元。此外，ice機(jī)摩人微信小程序活躍會員用戶量已突破10萬，累計售出超過100萬杯鮮制冰淇淋。
圖片來源：獵云網(wǎng)
15、外賣平臺“急先蜂”完成千萬級天使輪融資
外賣平臺“急先蜂”于近日完成千萬級天使輪融資，投資方為南華創(chuàng)投、新蒲遠(yuǎn)大集團(tuán)。此輪融資資金主要用于團(tuán)隊建設(shè)和模式升級兩方面。急先蜂外賣是一款美食外賣的app，由添逸（海南）網(wǎng)絡(luò)科技有限公司研發(fā)。
添逸科技成立于2016年，是一家運營美食新生活方式平臺的互聯(lián)網(wǎng)公司，旗下項目為“急先蜂”，目前形成了以急先蜂商家版、合伙人版、站點端、BD端、配送端、大黃蜂專送、掌柜SaaS工具、PC端、小程序為主的“蜂巢”系統(tǒng)。
圖片來源：鉛筆道
16、百年高端蘋果醋品牌Bragg被財團(tuán)收購，“水果姐”攜未婚夫參投
高端健康蘋果醋生產(chǎn)商 Bragg Live Food Products, Inc.（以下簡稱Bragg）被私募基金 Swander Pace Capital、Dragoneer Investment Group 領(lǐng)銜財團(tuán)收購，熱衷于食品圈的歌手Katy Perry（昵稱“水果姐”）和她的未婚夫、知名演員 、Orlando Bloom及Pressed Juicery 創(chuàng)始人 Hayden Slater 也參與本次投資。
總部位于美國加利福尼亞州的Bragg 成立于1912年，由著名健康生活倡導(dǎo)者 Paul Bragg創(chuàng)立。Bragg 是蘋果醋品類的先驅(qū)，除蘋果醋外還提供其他健康食品，包括氨基酸、營養(yǎng)酵母、調(diào)味品、沙拉醬和即食飲料等。Bragg堅持制作簡單、清潔、價格合理的天然產(chǎn)品，幫助人們做出最佳營養(yǎng)選擇、養(yǎng)成健康的生活方式。
圖片來源：Google
公司新聞
17、與百年意大利咖啡品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，百事也將入局高端咖啡市場！
Foodaily了解到，百事可樂與百年意大利咖啡品牌Lavazza已建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，將在英國推出Lavazza首個即飲冰咖啡產(chǎn)品，為未來在歐洲市場推出更多產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)。
為迎合消費者對精品咖啡日益增長的需求，Lavazza在今夏首次進(jìn)軍冰咖啡市場推出了冰卡布奇諾，此款產(chǎn)品混合了Lavazza的咖啡和牛奶，并采用100%可回收的優(yōu)質(zhì)罐裝。作為世界第三大咖啡供應(yīng)商，Lavazza表示，在英國開展業(yè)務(wù)只是雙方合作的第一步，未來將致力于這一快速增長的冰咖啡細(xì)分市場創(chuàng)新，并計劃于2020年開拓新的市場。
圖片來源：Mirror
18、蒙牛超40億人民幣全售君樂寶51%股權(quán)，兩方正式和離
蒙牛乳業(yè)宣布擬以超過40億元人民幣的價格出售所持有的石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司全部股份。出于借助君樂寶酸奶實力來提高自身酸奶市場競爭力的目的，蒙牛9年前耗資逾4億元拿下君樂寶51%股權(quán)，攜手9年間，蒙牛僅投資獲利方面便凈賺36億元。對于君樂寶而言， 其市場估值從9.2億元飆升為近80億元，且君樂寶創(chuàng)始人魏立華在此次股份轉(zhuǎn)讓中憑借持股40.93%拿回話語權(quán)，極有可能借助資本加快IPO。
圖片來源：新浪財經(jīng)
19、來伊份擬設(shè)立10億大消費產(chǎn)業(yè)基金，加快其產(chǎn)業(yè)鏈布局
7月4日，來伊份與北京方圓金鼎投資管理有限公司簽訂了協(xié)議，擬共同設(shè)立“來伊份金鼎大消費產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)管理中心(有限合伙)”(暫定名)。該基金是由公司和方圓金鼎聯(lián)合發(fā)起，總規(guī)模為10億元，分期設(shè)立，首規(guī)模1億元。
來伊份表示，公司通過合作設(shè)立產(chǎn)業(yè)基金，以借助外部專業(yè)團(tuán)隊對細(xì)分行業(yè)進(jìn)行梳理和研究、并對行業(yè)內(nèi)項目進(jìn)行篩選。一方面，保證了投資項目的優(yōu)質(zhì)性，在較好的控制風(fēng)險的同時可獲取更高的投資收益；另一方面，還可為公司未來進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整合并購提供項目儲備，拓展公司大消費領(lǐng)域業(yè)務(wù)拓展和布局，進(jìn)一步提升公司市場地位，符合公司未來戰(zhàn)略規(guī)劃的要求。
圖片來源：覽潮
20、PK便利店早餐，盒馬鮮生在滬嘗試新業(yè)態(tài)Pick’n Go即拿即走
7月1日，盒馬鮮生全新業(yè)態(tài)Pick’n Go便利店全國首家門店于上海開業(yè)。對標(biāo)便利店早餐的訴求，Pick’n Go此次嘗試打造“直接取餐、即拿即走”的新業(yè)態(tài)，即手機(jī)在路上下單，到店自提即可，解決便利店早餐的排隊問題。
Pick’n Go與傳統(tǒng)便利店差異之處主要體現(xiàn)在店面設(shè)置及商品品類。在店鋪設(shè)置方面，Pick’n Go設(shè)有內(nèi)部提貨窗口及外部自助取餐柜；在商品品類方面，Pick’n Go則主要提供現(xiàn)制現(xiàn)售的食品或飲品。鑒于上海便利店密集，其早餐種類豐富、收銀方便以及提供短距離外賣服務(wù)，因此Pick’n Go能否憑借其獨到之處從中分得一杯羹還是未知數(shù)。
圖片來源：中商俱樂部
21、在港交所公開募股，百威亞太或成為今年全球最大IPO！
7月5日，全球最大啤酒制造商百威正式分拆旗下亞太區(qū)業(yè)務(wù)，在港交所上市、公開發(fā)售。此次百威亞太預(yù)計募股總額在83億美元-98億美元之間，其IPO后市值最高可達(dá)637億美元，這有望使得百威亞太業(yè)務(wù)成為今年全球規(guī)模最大的IPO。
百威透露，未來在亞太區(qū)的發(fā)展策略將集中以下四點：規(guī)?；叨嘶?、核心類別差異化、發(fā)展關(guān)聯(lián)非啤酒類飲品以及市場擴(kuò)張。公開募股后，百威亞洲將有更多自主權(quán)、資金與本地市場建立深度合作，也有可能尋求更多亞洲地區(qū)的收購并購機(jī)會。
圖片來源：百威啤酒
22、環(huán)保勢不可擋，百事Aquafina純凈水帶頭換上鋁罐包裝
百事旗下純凈水品牌Aquafina率先在美換上鋁罐包裝，隨后將逐步推廣到全球。為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、減少污染，百事從減少、回收、改造等多個途徑切入踐行，并計劃到2025年實現(xiàn)100%可回收材料包裝。除此之外，從明年開始，百事旗下Lifewater將使用可回收塑料包裝，而Bubly氣泡水將不再使用塑料包裝。
圖片來源：Google
整理編輯：Foodaily每日食品網(wǎng)（ID：foodaily）
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