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本周看點：
新產(chǎn)品
1. 可樂+酒精？可口可樂4款獨特口味調(diào)酒飲料，縱享雙倍快樂
2. 加速布局兒童食品市場，億滋奧利奧推超級飛俠迷你餅干新品
3. 新希望輕潤上新車?yán)遄铀崮蹋o你不一樣的身心愉悅之旅
4. 娃哈哈膠原蛋白肽飲全新上市，主打女性群體，8大概念煥活新生、無懼時光
5. 褚橙正式推出了NFC鮮榨果汁，主打零添加、非濃縮概念
6. 統(tǒng)一鮮橙多新裝上市，主打膳食纖維
公司新聞
7. 宜家也跟上植物蛋白風(fēng)潮，瑞典肉丸明年推出素食版
8. 比爾蓋茨加持！美國人造肉公司Beyond Meat暴漲163% 創(chuàng)金融危機(jī)來最佳IPO
9. 海底撈倫敦首店開業(yè)，除了火鍋，還賣服裝等零售產(chǎn)品
10. 灣仔碼頭開多家外賣餃子店，食品巨頭搶食餐飲市場
11. 中國首家名偵探柯南咖啡館落地上海，30+款主題食物里藏著劇情彩蛋
投融資類
12. 美國新型美容營養(yǎng)補(bǔ)劑創(chuàng)業(yè)公司Hum Nutrition完成1500萬美元B輪融資
新產(chǎn)品
1. 可樂+酒精？可口可樂4款獨特口味調(diào)酒飲料，縱享雙倍快樂
近日，可口可樂公司宣布將于6月在英國推出4種獨特口味的可口可樂飲料，目的不是喝，而是用來調(diào)酒。用可口可樂官方的說法，就是讓調(diào)酒中融入可口可樂清爽的口味，以獲得雙倍快樂。
這4種口味分別是煙熏Smoky、辛辣Spicy、草藥Herbal和木頭味Woody，每種口味都邀請了業(yè)內(nèi)出名的調(diào)酒師調(diào)配，用來配合朗姆酒、威士忌、波本等烈酒。因此每一瓶可樂外包裝除了可口可樂的Logo之外，還有專屬的調(diào)酒師簽名，在可口可樂歷史比較少見。4種口味可樂分別是嘗試了200多種配料之后，經(jīng)過多方品嘗最終獲得的結(jié)果，成品調(diào)酒料中包含迷迭香、茉莉花、秋葵子、檸檬草等多種原材料。
每瓶可樂熱量為86卡路里，目前來看可能不會有零卡版的調(diào)酒可樂。另外值得一提的是，調(diào)酒版可口可樂外觀與現(xiàn)在可樂包裝也完全不同，它是參考了可口可樂1894年的瓶身設(shè)計，重新使用了哈欽森玻璃瓶。
圖片來源：Google
2. 加速布局兒童食品市場，億滋奧利奧推超級飛俠迷你餅干新品
近日，全球零食巨頭億滋聯(lián)手大熱IP《超級飛俠》，以奧利奧為品牌，針對中國市場的低幼齡消費者，打造了一款超級飛俠迷你餅干新品，這也被億滋視為2019年加速布局兒童餅干市場的重要舉措。
據(jù)了解，這款超級飛俠迷你餅干以動漫IP中的樂迪、小愛、多多、酷飛四個卡通形象為主，推出了牛奶、蔓越莓、蜂蜜以及巧克力四種口味的產(chǎn)品?！冻夛w俠》講述了飛機(jī)機(jī)器人樂迪與一群稱為“超級飛俠”的小伙伴環(huán)游世界的故事，因此產(chǎn)品也在包裝上用鮮亮的顏色展示了各個城市不同的風(fēng)景與標(biāo)志性的建筑。為增加產(chǎn)品的趣味性，每盒迷你餅干內(nèi)都含有一款超級飛俠3D拼圖玩具，集齊8款拼圖即可拼成世界地圖，寓教于樂，讓孩子在享受美食的同時，也能學(xué)會更多地理知識。
目前，這款超級飛俠迷你餅干已經(jīng)于今年3月份在華南、華西、華東等多個地區(qū)上市開售，在渠道選擇上以連鎖商超、便利、校園店以及線上電商平臺等為主。產(chǎn)品有40g/盒和120g/盒兩種規(guī)格，終端零售價分別為4.9元及13.9元，線上售價略有不同。
圖片來源：食品板
3. 新希望輕潤上新針葉櫻桃酸奶，給你不一樣的身心愉悅之旅
近日，新希望輕潤上新了一款櫻桃風(fēng)味酸奶，主打萃活果精華，既是撫慰疲憊心靈的鮮活美味，又是身體得到煥新的營養(yǎng)補(bǔ)給。
新產(chǎn)品加入產(chǎn)于巴西的針葉櫻桃，它素有“天然Vc之王”的美譽(yù)，本身富含的營養(yǎng)價值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于我們在超市購買的普通櫻桃；又特取營養(yǎng)高于普通紅色針葉櫻桃的綠色針葉櫻桃，在每瓶輕潤加入的針葉櫻桃粉中，Vc含量不少于16%，幾乎接近針葉櫻桃粉中營養(yǎng)價值的最高標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)稱，產(chǎn)品排濁能力一流，可以幫助疲憊的身體減輕負(fù)擔(dān)。同時，輕潤搭載天然美味的櫻桃果醬&櫻桃果肉，整杯酸奶中櫻桃成分含量接近50%，配合香滑濃郁的酸奶，享受美味的同時不忘守護(hù)健康。
圖片來源：新希望雙峰乳業(yè)
4. 娃哈哈膠原蛋白肽飲全新上市，主打女性群體，8大概念煥活新生、無懼時光
Foodaily注意到，日前娃哈哈新推出了一款膠原蛋白肽飲，結(jié)合果蔬酵素，有助于排毒養(yǎng)顏、抗糖化、抗衰老、抗氧化、美白保濕、緊致抗皺等，主要針對女性消費者，主打煥活新生、無懼時光。此款新品也是繼娃哈哈紅曲米藜麥餅干、娃哈哈系列益生菌之后又一社交電商新品，此款產(chǎn)品最為獨有的優(yōu)勢在于它集八大概念于一體，成為行業(yè)內(nèi)獨一無二的膠原蛋白肽新品。
每瓶含8000mg法國羅賽洛魚膠原蛋白，小分子更易吸收，輕松滿足每日膠原蛋白補(bǔ)給；此外還特別添加了來源于葡萄濃縮粉的白藜蘆醇，可以清楚體內(nèi)自由基、延緩機(jī)體衰老、維護(hù)細(xì)胞的健康狀態(tài)；添加大米神經(jīng)酰胺，有助于保持角質(zhì)層水分平衡、抑制酪氨酸酶活性和黑色素形成；此外還含有陳野櫻桃、血橙和藍(lán)莓成份，有助于促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化、提亮膚色；肉桂成分，有助于抑制AGES的形成，具有抗糖化作用；木瓜和葛根成分，有助于發(fā)育胸腺、調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝；果蔬酵素有助于提升身體代謝能力、清楚體內(nèi)毒素、排毒養(yǎng)顏。
圖片來源：娃哈哈
5. 褚橙正式推出了NFC鮮榨果汁，主打零添加、非濃縮概念
4月27日，實建褚橙NFC鮮榨果汁新品發(fā)布會上在云南玉溪如期舉行，正式推出了NFC鮮榨果汁，主打零添加、非濃縮概念，迎合當(dāng)下健康消費趨勢。這一舉措可以提高褚橙系列產(chǎn)品利潤率，緩解產(chǎn)能過剩的問題。
據(jù)介紹，這款果汁最關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)在三個方面，分別是榨汁、消毒和罐裝。原材料采用云南哀牢山高原鮮果，通過全產(chǎn)業(yè)鏈深加工，鮮選鮮榨，不僅保留了果實原有的口感與香甜，而且零添加、配料只有果汁原汁（漿）和果肉；其次通過低溫消毒殺菌、低溫灌裝等工藝最大限度保留了水果原有的風(fēng)味；同時，采用全程0-6℃冷鏈保存等方式保證了果汁的品質(zhì)。
目前，上述產(chǎn)品已經(jīng)在云南和成都部分地區(qū)上市，規(guī)格為245ml，保質(zhì)期為35天，終端售價為18.8元/瓶。后續(xù)將在北上廣深和華東市場銷售，渠道選擇以精品超市、連鎖便利店渠道為主，同時發(fā)展線上銷售和團(tuán)購業(yè)務(wù)。
圖片來源：食品板
6. 統(tǒng)一鮮橙多新裝上市，主打膳食纖維
統(tǒng)一鮮橙多對產(chǎn)品配方進(jìn)行優(yōu)化升級，于前不久上新一款強(qiáng)調(diào)膳食纖維的果汁飲料。
新產(chǎn)品不僅重新調(diào)整酸甜配比，降低了酸度，口感升級，而且還加入了膳食纖維（聚葡萄糖），每瓶相當(dāng)于3.5個陽光鮮橙的膳食纖維，以彌補(bǔ)消費者平時對于蔬菜水果吸收的不足，滿足追求健康的心理需求。飲料采用巴西進(jìn)口柳橙原汁制成，口感新鮮自然、酸甜清爽，果汁富含維生素C，可以補(bǔ)充身體每日所需。
圖片來源：統(tǒng)一鮮橙多官微
公司新聞
7. 宜家也跟上植物蛋白風(fēng)潮，瑞典肉丸明年推出素食版
自2015年以來，宜家一直在美國的商店里供應(yīng)純素肉的丸子，其中包括鷹嘴豆、青豆、玉米和羽衣甘藍(lán)，公司目前正在與領(lǐng)先的行業(yè)供應(yīng)商合作，制作一種更逼真的純素肉丸子。宜家強(qiáng)調(diào)，這是“植物性版本”（plant-based version）肉丸，口感與真正肉丸相差無幾，甚至連自認(rèn)是肉食主義的人也會想要咬下去。
宜家計劃從明年年初開始向消費者試用這種新型素食肉丸子，之后會將其推廣到全球各地的宜家店內(nèi)。此外，五月份宜家還將在歐洲全境推出草莓口味的純素冰淇淋，原本的乳制品基底用燕麥和大豆代替。
8. 比爾蓋茨加持！美國人造肉公司Beyond Meat暴漲163% 創(chuàng)金融危機(jī)來最佳IPO
上周四，美國人造肉創(chuàng)業(yè)公司Beyond Meat在納斯達(dá)克掛牌上市，開盤價46美元，較發(fā)行價25美元溢價84%，股票代碼為BYND。IPO當(dāng)日，該公司股價收漲163%，至65.75美元，創(chuàng)金融危機(jī)以來最佳IPO首日表現(xiàn)。根據(jù)監(jiān)管文件，Beyond Meat計劃通過IPO出售963萬股股票，籌集資金2.41億美元。
出于對健康、動物福利和環(huán)境的擔(dān)憂，消費者正在尋找更多的植物性肉類替代品。像Beyond Meat這樣的創(chuàng)業(yè)公司正在利用這一需求，提供類似牛肉的素食漢堡和其他肉類產(chǎn)品。
Beyond Meat 得到了包括微軟聯(lián)合創(chuàng)始人比爾•蓋茨(Bill Gates)和麥當(dāng)勞前任CEO Don Thompson在內(nèi)的商界名人與演員萊昂納多•迪卡普里奧(Leonardo DiCaprio)在內(nèi)的好萊塢名流的支持。最近，可口可樂CFO Kathy Waller和Twitter的 CFO Ned Segal也加入了其董事會。目前，風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)Kleiner Perkins Caufield & Byers（KPCB）及Obvious Ventures是Beyond Meat最大的股東，分別持股16%和10%。
圖片來源：Livekindly
9. 海底撈倫敦首店開業(yè)，除了火鍋，還賣服裝等零售產(chǎn)品
日前，海底撈在歐洲的第一家旗艦店在英國開業(yè)，位于倫敦核心商業(yè)地帶，毗鄰中國城、蘇荷區(qū)、特拉法加廣場、牛津街。
門店面積有988平方米，其中占地145平方米的地面層將用作單純的零售用途，零售產(chǎn)品包括：烹飪用具、茶具、食品、服裝和帶有海底撈logo的玩具和配飾，仿佛一個體驗店。用餐顧客需要前往寬敞的地下層(843平米)，可容納280個餐位，人均35磅左右，可以體驗到極好的服務(wù)。
據(jù)了解，海底撈要在倫敦開兩家店。第二家店開在華人集聚的東倫敦，目前還在裝修中。據(jù)英倫投資客報道，目前倫敦口味地道、食材豐富的火鍋店極少。而且服務(wù)質(zhì)量和國內(nèi)比，也相對落后，仍有很大發(fā)展空間。
圖片來源：愛爾蘭夢想國
10. 灣仔碼頭開多家外賣餃子店，食品巨頭搶食餐飲市場
近些年來外賣的火爆沉重打擊了速凍食品業(yè)，“燒水煮餃子不如直接點外賣”的消費習(xí)慣讓許多品牌都紛紛跨界外賣平臺，尋求新的發(fā)展。知名速凍水餃巨頭灣仔碼頭不僅在超市一如既往地賣生餃子，更是在餓了么上開了幾十家水餃店，開始賣熟餃子。
為了打破以往大家“回家燒水煮餃子”的大眾認(rèn)知，灣仔碼頭在外賣平臺上很鮮明地標(biāo)注“煮好的哦”來提醒顧客，打開就能吃。灣仔碼頭同時也推出了幾款雙拼的套餐水餃，把平時銷量比較好的口味進(jìn)行組合，比如一葷一素組合或者豬肉組合。線上餃子店除了主打的各種口味速凍水餃，還加入了3種附屬品：玉米、雞肉丸、香腸類小吃；芋圓紫米粥、甜點紅豆沙以及一款土雞湯；檸檬茶、可樂等比較常見的成品飲料。
11. 中國首家名偵探柯南咖啡館落地上海，30+款主題食物里藏著劇情彩蛋
4月29日，中國大陸地區(qū)首家官方授權(quán)《名偵探柯南》主題咖啡店落地上海靜安大悅城，開業(yè)第一天店門口就排起了長隊。此次咖啡館將營業(yè)3個月，怪盜基德、毛利蘭、灰原哀等眾多經(jīng)典角色會全部出場，還有多達(dá)30+種隱藏劇情彩蛋的主題食物，名場面“兇案現(xiàn)場”大還原，還有外面買不到的獨家正版周邊……驚喜不斷。
整間店被分成了2個區(qū)域，分別是用餐區(qū)和周邊區(qū)。動漫里眾多的經(jīng)典角色都被“請”來當(dāng)?shù)陠T，用餐區(qū)里也隨處可見劇里的人物，咖啡店的墻壁正是漫畫書同款“磚墻”，滿滿的回憶殺！除了超級有代入感的環(huán)境，店里的菜單也是做得相當(dāng)走心，菜名就是和劇情以及人物有關(guān)的名字。還有超多獨家發(fā)售的周邊商品，每天限時限量進(jìn)行售賣，惹得眾多粉絲愛不釋手。
圖片來源：新上海小資美食
投融資類
12. 美國新型美容營養(yǎng)補(bǔ)劑創(chuàng)業(yè)公司Hum Nutrition完成1500萬美元B輪融資
近日，美容營養(yǎng)補(bǔ)劑制造商Hum Nutrition宣布已經(jīng)完成1500萬美元B輪融資，由風(fēng)險投資公司Sonoma Brands領(lǐng)投，現(xiàn)有投資方CircleUp、Imagine Ventures和Strand Equity參投。所投資金將用于繼續(xù)研發(fā)營養(yǎng)補(bǔ)劑，以及支持市場擴(kuò)張和數(shù)字營銷。
Hum Nutrition由Walter Faulstroh和Chris Coleridge創(chuàng)立于2012年，總部位于洛杉磯，主要銷售針對脫發(fā)，皮膚干燥，臉部細(xì)紋，消化不良等皮膚和身體內(nèi)部問題的維他命，營養(yǎng)補(bǔ)劑及營養(yǎng)粉產(chǎn)品，所有產(chǎn)品均為非轉(zhuǎn)基因，無谷蛋白，純天然無添加的產(chǎn)品，并且是由營養(yǎng)專家們通過臨床試驗研發(fā)制成。目前，Hum Nutrition的業(yè)務(wù)主要集中在美國，但隨著新資金的注入，該品牌將尋求國際擴(kuò)張。Walter Faulstroh表示，Hum Nutrition將于今年晚些時候在德國推出。
Skin Heroes Pre+Probiotic 是Hum Nutrition推出的最新產(chǎn)品，其功效是平衡腸道微生物群，改善皮膚粉刺，售價40美元。Hum Nutrition的產(chǎn)品還包括：可溶解膠原蛋白和維生素C片Collagen Pop，含透明質(zhì)酸和維生素C、E的純素軟糖Glow Sweet Glow，用于肝臟排毒改善黑眼圈的補(bǔ)充劑Wing Man等。
圖片來源：Google
整理編輯：Foodaily每日食品網(wǎng)（ID：foodaily）
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