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本周看點：
新產(chǎn)品
1.元気森林新推元気寵肌水，喝出元気少女肌
2.達能澳洲希臘酸奶品牌Wallaby推出系列新品，主打低糖和超級放縱體驗
3.雀巢和高端茶葉品牌KusmiTea合作開發(fā)新型特色茶膠囊
4.Smoothie結合康普茶，可口可樂在美國推出飲料新品Smoobucha
5.農夫山泉茶π新品重磅上市，全新包裝口味升級
公司新聞
6.百勝中國召開2019年投資者會議，準備發(fā)力咖啡連鎖新品牌
7.漂洋過海，認養(yǎng)一頭牛再添4000頭澳洲荷斯坦奶牛
8.百聯(lián)和阿里巴巴合資的10億元新零售項目逸刻便利店在上海開張落地
9.王老吉推品牌年輕化策略，要在全球開設涼茶博物館
10.修正打卡健康酒，制藥巨頭邁步酒水行業(yè)
投融資類
11.億滋購買功能性食品UpliftFood少數(shù)股份，以提供腸道保健零食
12.全球第二大酸奶品牌優(yōu)諾在華業(yè)務易主，通用磨坊退出，天圖投資接手
13.ADM收購全球最大柑橘香精配料生產(chǎn)商，致力于為客戶提供更廣泛的產(chǎn)品和解決方案
14.嘉吉收購美食巧克力生產(chǎn)商Smet，強強聯(lián)手實現(xiàn)優(yōu)勢互補
15.柳葉刀燒烤完成500萬元天使輪融資，將主要用于門店擴張、人才梯隊組建以及多元化產(chǎn)品研發(fā)
新產(chǎn)品
▎1.元気森林新推元気寵肌水，喝出元気少女肌
近日，元気森林推出新品元気寵肌水，宣言“想讓你的肌膚也嘗嘗春天的生機和美”。新品不僅包裝吸睛，配方更是硬核。每瓶富含2550m的德國進口膠原蛋白肽，小分子，易吸收，能夠促進自身膠原蛋白合成再生，保持肌膚的水潤光澤。
相比較市面上普通的膠原蛋白飲品成分復雜、口感濃稠、含糖量高熱量高的缺點，元気寵肌水做到了口感清新順滑、配方嚴謹健康，0糖0脂肪。新品目前提供清純白桃和清新蘋果兩種口味，每日飲用既能讓身體無負擔的滿足日常水分飲用需求，又能補充滿滿的膠原蛋白，喝出少女肌指日可待。
圖片來源：元気森林
▎2.達能澳洲希臘酸奶品牌Wallaby推出系列新品，主打低糖和超級放縱體驗
近日，達能旗下品牌Wallaby在美國市場推出澳洲希臘酸奶低糖系列，只采用有機水果提供甜味，有三種口味：香草Chai，草莓玫瑰和桃芙蓉。該系列產(chǎn)品采用有機牛奶和配料制成，經(jīng)過慢速發(fā)酵，味道溫和。產(chǎn)品建議零售價為1.79美元，計劃3月中旬在Sprouts商店首次推出，6月在美國WholeFoods上市。
此外，達能于今年1月份還推出了一系列主打大廚制作的新澳洲希臘酸奶AussieCrèmeYogurts，由全脂牛奶制成，屬于乳清酸奶，比傳統(tǒng)酸奶蛋白質和鈣含量更高，口感更柔滑，不過脂肪含量也更高。新品強調“超級放縱”的體驗，現(xiàn)有五香桃、草莓紅酒和焦糖菠蘿三種口味，規(guī)格為5.3oz，零售價為1.79美元，即將進入美國WholeFoods進行銷售。
圖片來源：Google
▎3.雀巢和高端品牌KusmiTea合作開發(fā)新型特色茶膠囊
雀巢旗下SpecialT品牌與高端茶葉品牌KusmiTea合作，開發(fā)出一系列新的特色茶膠囊。膠囊將有四種類型：Anastasia，WhiteAnastasia，ImperialLabel和BeCool，所有這些都是KusmiTea的傳統(tǒng)茶混合物中的風味。膠囊可以與雀巢的SpecialT機器一起使用，該機器于2016年由該公司重新推出，其運行方式與該公司的其他膠囊系統(tǒng)類似，例如Nespresso系列。據(jù)了解，KusmiTea膠囊將于3月在歐洲各地的特定商店銷售。
圖片來源：Google
▎4.Smoothie結合康普茶，可口可樂在美國推出飲料新品Smoobucha
可口可樂擴大了Odwalla品牌產(chǎn)品線，推出Smoobucha新飲料，將Smoothie與康普茶混合在一起。該飲料系列于本周在美國上市，有三種口味可供選擇：柑橘和番石榴、漿果和姜、蘋果和綠色蔬菜。產(chǎn)品每瓶15.2盎司，包括5億cfu益生菌，并且富含膳食纖維，而且每種口味都比一般的Smoothie少含40%的糖，更少的卡路里，零售價為每瓶2.99美元。
同時，可口可樂還推出了兩款限量版Odwalla果汁：熱帶飲料和薄荷漿果，由椰子水和植物成分制成。
圖片來源：Foodbev
▎5.農夫山泉茶π新品重磅上市，全新包裝口味升級
2019年新年伊始，茶π再次發(fā)力，邀請英國著名插畫師BrettRyder設計全新插畫，以迎合時下年輕人不斷變化的審美偏好。
與原版色彩鮮艷濃烈的漫畫涂鴉風不同，茶π新包裝選擇了想象力更豐富、線條色彩更明快的手繪插畫，清新淡雅，同時也將茶在世界各地起源和傳統(tǒng)文化中的小故事娓娓道來，趣味性更強、更吸睛。新包裝上市之際，茶π推出全新升級口味，選擇更加濃厚的茶葉，同時用量提升至原來的1.6倍，茶感得到明顯提升，在口味升級的道路上又前進了一步。
公司新聞
▎6.百勝中國召開2019年投資者會議，準備發(fā)力咖啡連鎖新品牌
3月12日，在華經(jīng)營著肯德基和必勝客的中國最大餐飲連鎖企業(yè)——百勝中國在上海召開了2019年投資者會議，首次披露了咖啡業(yè)務的合作伙伴，并詳細介紹了中國咖啡市場布局的思路。
據(jù)報道，百勝旗下目前有兩個咖啡品牌，分別是主打便利和性價比的KCoffee，以及走精品咖啡路線的COFFii&Joy，定位呈現(xiàn)差異化，并且均提供外送服務。百勝中國對其自有渠道充滿信心，表示將利用其業(yè)務系統(tǒng)來助力咖啡市場的增長。
除了外送業(yè)務，百勝中國還瞄準了此前其他食品巨頭均有布局的辦公室咖啡館業(yè)務。百勝中國的會議材料顯示，目前辦公室咖啡館被歸在了COFFii&JOY品牌下，百勝中國已與共享辦公空間提供商WeWork達成了合作關系，并且正在WeWork的9處上海辦公室內進行概念測試，未來將很快推廣到北京辦公室。
圖片來源：小食代
▎7.漂洋過海，認養(yǎng)一頭牛再添4000頭澳洲荷斯坦奶牛
從去年年底到今年年初，奶源一路上漲，乳品企業(yè)都紛紛采取了措施，有的品牌通過換包裝、推出新規(guī)格的產(chǎn)品，重新推出定價更高的產(chǎn)品等等。而剛成立2年就突破3個億銷量的新零售品牌認養(yǎng)一頭牛則采取了不同的方式——不遠萬里從澳洲進口4000頭荷斯坦純種奶牛，從根本上緩解奶源緊張的問題。
澳大利亞荷斯坦奶牛具有良好的遺傳優(yōu)勢與極強的環(huán)境適應性。通過45天隔離期的悉心照顧，精選的荷斯坦奶牛會很快適應環(huán)境，產(chǎn)出穩(wěn)定、優(yōu)質的優(yōu)質原奶，為認養(yǎng)一頭牛的品質從源頭打下堅實基礎，緩解奶源緊張的問題。據(jù)了解，加上之前牧場的10560頭奶牛，認養(yǎng)一頭牛自營牧場現(xiàn)有純種荷斯坦奶牛14560頭，每天產(chǎn)奶200噸以上。短短幾年，認養(yǎng)一頭牛的自營牧場獲得了國家農業(yè)部奶牛標準化示范場的榮譽稱號，原奶品質也遠遠優(yōu)于歐盟標準。
圖片來源：認養(yǎng)一頭牛
▎8.百聯(lián)和阿里巴巴合資的10億元新零售項目逸刻便利店在上海開張落地
近日，阿里巴巴和百聯(lián)合營的逸刻便利店在上海開業(yè)，地址位于上海靜安區(qū)的大寧中心廣場三期，瞄準周邊上班族。這是百聯(lián)集團和阿里在2017年2月簽署合作協(xié)議后合作項目的正式落地。
逸刻便利門店運營由百聯(lián)團隊來主導，后臺系統(tǒng)則由阿里來開發(fā)（比如淘鮮達的結賬系統(tǒng)）。新店面積在500平米左右，有廚房和就餐區(qū)域，三分之二左右的面積都是鮮食或熱食區(qū)域，剩下小部分區(qū)域銷售瓶裝飲料和包裝食品，熱食區(qū)是便利店的重點。開業(yè)期間，逸刻已經(jīng)上線了外賣，附近的消費者也可以在淘寶上使用“淘鮮達”在逸刻下單。據(jù)了解，目前逸刻已在上海簽下了20-30家網(wǎng)點，打算在今年年終前開到500家門店。
圖片來源：今日頭條
▎9.王老吉推品牌年輕化策略，要在全球開設涼茶博物館
近年來，王老吉提出“品牌年輕化”的策略，用年輕人喜歡的產(chǎn)品包裝設計、品牌內容和傳播方式與年輕人對話。2018年11月18日，王老吉首個海外涼茶博物館在美國紐約曼哈頓隆重開館，是繼北京、廣州之后，王老吉在全球范圍內所建的第三個涼茶博物館，亦是第一家海外博物館。就在近日，王老吉打起了文化牌，把目光瞄準海外市場，計劃在全球56個城市開設涼茶博物館，以實現(xiàn)加速產(chǎn)業(yè)國際化的目標。
▎10.修正打卡健康酒，制藥巨頭邁步酒水行業(yè)
據(jù)了解，修正旗下修正酒業(yè)集團即將亮相2019成都春糖會。修正酒業(yè)集團于今年年初成立，是修正跨界快消品領域的標志性事件。在消費升級的大環(huán)境下，修正將立足健康，為中國億萬消費者提供更具健康屬性的酒類產(chǎn)品。目前，修正酒業(yè)集團擁有白酒、啤酒、紅酒、黃酒、礦泉水，五大成熟酒水品類，其他產(chǎn)品規(guī)劃達2400余款。本次成都春糖會，修正酒業(yè)將攜修正糧方、修正糧草、修正國鼎三個系列產(chǎn)品華麗登場。
圖片來源：今日頭條
投融資類
▎11.億滋購買功能性食品UpliftFood少數(shù)股份，以提供腸道保健零食
近日，億滋國際收購了UpliftFood的少數(shù)股權，是一家生產(chǎn)益生元功能性食品補充劑的早期初創(chuàng)公司。這項投資是億滋的SnackFutures創(chuàng)新和風險投資中心的首次投資，旨在利用零食業(yè)的新興增長機會。
根據(jù)億滋的說法，功能性零食是SnackFutures的一個戰(zhàn)略性區(qū)域，因為消費者對功能性零食的需求量越來越大，但目前的選擇卻有限。通過這項投資，SnackFutures團隊將與UpliftFood合作，通過在三個關鍵戰(zhàn)略領域“健康零食，數(shù)字平臺和優(yōu)質小吃”進行合作，使消費者更了解腸道健康知識，更方便地獲取和享受健康優(yōu)質零食等。SnackFutures還將利用其行業(yè)專業(yè)知識為UpliftFood提供營銷，分銷，研發(fā)和采購等領域的戰(zhàn)略支持，推進腸道健康食品業(yè)務的發(fā)展。
圖片來源：Google
▎12.全球第二大酸奶品牌優(yōu)諾在華業(yè)務易主，通用磨坊退出，天圖投資接手
通用磨坊中國官方發(fā)布消息稱，通用磨坊已(GeneralMills)與旗下酸奶品牌優(yōu)諾(Yoplait)達成協(xié)議，將其在華業(yè)務出售給天圖投資。天圖投資將全資控股優(yōu)諾昆山工廠，并與通用磨坊達成授權許可協(xié)議，開展優(yōu)諾品牌在大陸地區(qū)的研發(fā)生產(chǎn)和營銷銷售。通用磨坊將繼續(xù)持有優(yōu)諾的全球注冊商標。
優(yōu)諾仍將在中國致力于酸奶業(yè)務的發(fā)展，并將支持天圖的營銷和研發(fā)工作。對優(yōu)諾中國業(yè)務的整體收購，是天圖歷史上首次對全球品牌中國業(yè)務的控股型并購，將幫助天圖快速提升在乳制品領域的影響力。
▎13.ADM收購全球最大柑橘香精配料生產(chǎn)商，致力于為客戶提供更廣泛的產(chǎn)品和解決方案
日前，ADM宣布完成對佛羅里達化學公司（FCC）的收購。FCC是FlotekIndustries的一個子公司，是一家專注于柑橘類衍生物產(chǎn)品的公司，也是世界上最大的天然柑橘油和配料供應商之一。
隨著交易的完成，ADM將通過補充所有類型的高質量、高價值柑橘風味香精配料，進一步增強為客戶提供香精的能力。ADM全球柑橘業(yè)務主席JoshSnively表示，FCC是柑橘香精行業(yè)的先驅，并且成長為世界上最大的生產(chǎn)商之一，為廣泛的食品和飲料應用創(chuàng)造了100%的天然香精成分，現(xiàn)在，ADM將FCC75年的傳統(tǒng)、對柑橘科學和商業(yè)的深刻理解及專業(yè)知識，與ADM廣泛的全球資源相結合，為全球更多的客戶提供更廣泛的產(chǎn)品、解決方案和系統(tǒng)。
▎14.嘉吉收購美食巧克力生產(chǎn)商Smet，強強聯(lián)手實現(xiàn)優(yōu)勢互補
嘉吉的歐洲巧克力業(yè)務近期已同意收購比利時美食巧克力生產(chǎn)商Smet。Smet是一家成立于1963年的家族企業(yè)，為食品服務和糖果市場提供美食巧克力和甜味裝飾，業(yè)務遍及全球50個國家。嘉吉聲稱此次收購將大大增強其美食巧克力產(chǎn)品，因為嘉吉將獲得新的裝飾技術、更強的生產(chǎn)能力和廣泛的產(chǎn)品組合。此次收購需經(jīng)過咨詢程序后代表性員工團體的批準，但嘉吉估計該交易應在2019年上半年完成。
嘉吉歐洲巧克力方面表示，此次收購強調了嘉吉對美食業(yè)客戶的承諾，建立在兩個組織的優(yōu)勢基礎上，并增強了互補能力。嘉吉將向工匠和巧克力制造商、面包店、酒店業(yè)和食品服務行業(yè)拓展其產(chǎn)品組合和服務，而Smet享有很高的市場認可度，隨著他們的品牌加入嘉吉現(xiàn)有的品牌組合，他們獨特的創(chuàng)業(yè)能力將被更深地挖掘。
圖片來源：Google
▎15.柳葉刀燒烤完成500萬元天使輪融資，將主要用于門店擴張、人才梯隊組建以及多元化產(chǎn)品研發(fā)
近日，北京柳葉刀企業(yè)管理咨詢有限公司（簡稱“柳葉刀燒烤”）完成500萬元天使輪融資，本輪融資由1898基金領投，北大明德基金、伏牛堂餐飲（霸蠻）、天圖資本合伙人李康林等一線基金合伙人跟投。本輪融資后，公司將會繼續(xù)擴張門店、組建人才梯隊以及研發(fā)多元化產(chǎn)品，繼續(xù)深耕食品安全，切實用品質升級來回饋顧客群體的信任與支持。
對于未來公司規(guī)劃，燒烤作為柳葉刀的主打業(yè)務，將會持續(xù)加碼。團隊計劃在門店復制穩(wěn)定的基礎上，繼續(xù)發(fā)展基于品牌業(yè)務相關的電商零售計劃。目前積極布局新媒體，著力于電商零售計劃開啟后的線下轉化。創(chuàng)始團隊表示，公司將以醫(yī)生的廚房標準，共同打造學術界的深夜食堂，讓顧客吃的更放心。
