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本周看點(diǎn)：

公司新聞

1. 百事向美國(guó)大學(xué)推出“零食機(jī)器人”，重新構(gòu)想未來(lái)大學(xué)零食

2. 周黑鴨開(kāi)電競(jìng)奶茶主題店，瞄準(zhǔn)男性市場(chǎng)

3. 太平洋咖啡中國(guó)首家“咖啡+茶飲+餐食”自烘焙旗艦店正式開(kāi)業(yè)

4. 貝因美擬5.95億元轉(zhuǎn)讓達(dá)潤(rùn)工廠股權(quán)

5. 天貓超市開(kāi)采銷(xiāo)模式，線(xiàn)上超市成自營(yíng)戰(zhàn)場(chǎng)

6. 再造一個(gè)美團(tuán)？微信開(kāi)放餐飲小程序超級(jí)入口

新產(chǎn)品

7. 必樂(lè)針對(duì)增肌和減脂新推2款液體健身餐，計(jì)劃加大投資布局智能販賣(mài)機(jī)

8. SlimFast順應(yīng)生酮飲食趨勢(shì)，推出SlimFast Keto減肥食品

9. 看好年節(jié)禮盒熱銷(xiāo)市場(chǎng)，徐福記旗下高端手工烘焙品牌「呈味空間」全面上線(xiàn)

10. 暢輕攜手頤和園玩轉(zhuǎn)文創(chuàng)IP，跨界國(guó)潮風(fēng)玩出彩

投融資類(lèi)

11. 前餓了么高管入局外賣(mài)新零售，「佐大獅」獲數(shù)千萬(wàn)人民幣天使輪融資

12. 社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)「鄰鄰壹」獲3000萬(wàn)美元A輪融資

13. 高性?xún)r(jià)比寵物食品品牌「Babypet」獲近千萬(wàn)元天使輪融資

公司新聞   

▎1. 百事向美國(guó)大學(xué)推出“零食機(jī)器人”，重新構(gòu)想未來(lái)大學(xué)零食

1月3日起，百事公司的自動(dòng)駕駛零食機(jī)器人開(kāi)始在太平洋大學(xué)運(yùn)營(yíng)，百事公司因此成為美國(guó)第一家使用機(jī)器人運(yùn)送零食的食品飲料公司。

每個(gè)機(jī)器人充電一次可行駛20英里（約32公里），配備攝像頭和前大燈，可以在黑暗或下雨中觀察和導(dǎo)航，并且處理路緣和陡峭山坡等障礙物。這些零食機(jī)器人送的貨品，都由百事公司的自動(dòng)售貨品牌Hello Goodness提供，包括菲多利旗下的SunChips零食、樂(lè)事薯片、星巴克冷釀咖啡等。學(xué)生可以在上午9點(diǎn)到下午5點(diǎn)時(shí)間段內(nèi)通過(guò)零食機(jī)應(yīng)用程序訂購(gòu)食物和飲料，然后機(jī)器人會(huì)將小吃送到校園內(nèi)的50多個(gè)地點(diǎn)之一。

▲ 圖片來(lái)源：foodbev

▎2. 周黑鴨開(kāi)電競(jìng)奶茶主題店，瞄準(zhǔn)男性市場(chǎng)

近日，周黑鴨在深圳開(kāi)了一家電競(jìng)奶茶主題店，店鋪的外觀與其他店鋪一般無(wú)二，店內(nèi)裝修則采用炫酷的金屬材質(zhì)，營(yíng)造科技感十足的燈光效果，搭配周黑鴨經(jīng)典配色。店內(nèi)飲品種類(lèi)豐富，取名為“小伴”，包括氣泡茶、檸檬茶、奶茶、奶蓋茶等品種；門(mén)店二樓是電競(jìng)體驗(yàn)區(qū)，配備可供多人同座的長(zhǎng)條餐桌、職業(yè)戰(zhàn)隊(duì)基地訓(xùn)練專(zhuān)業(yè)電競(jìng)椅、超大尺寸電競(jìng)賽事高清屏幕、專(zhuān)業(yè)游戲電子設(shè)備等。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018中國(guó)電競(jìng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模將突破880億元，用戶(hù)數(shù)突破3億人。而周黑鴨此舉將自身產(chǎn)品與電競(jìng)結(jié)合，并擴(kuò)大產(chǎn)品線(xiàn)，推出自身的飲品，將“鹵味與奶茶”合并。究竟效果如何，我們拭目以待。

▲ 圖片來(lái)源：咖門(mén)

▎3. 太平洋咖啡中國(guó)首家“咖啡+茶飲+餐食”自烘焙旗艦店正式開(kāi)業(yè)

繼精品咖啡門(mén)店Brew Bar后，太平洋咖啡再落一子，于12月24日推出其全國(guó)獨(dú)家自烘焙旗艦店LUXE，在北京國(guó)貿(mào)商城正式開(kāi)業(yè)。至此，國(guó)貿(mào)商城內(nèi)太平洋已有三種店型：咖啡連鎖門(mén)店P(guān)acific Coffee、精品咖啡門(mén)店Brew Bar和自烘焙旗艦店LUXE。

LUXE將目標(biāo)人群指向懂咖啡、愛(ài)咖啡的精致白領(lǐng)人群，是集合了咖啡、茶飲、面包烘焙、餐食以及咖啡零售等周邊產(chǎn)品的復(fù)合式門(mén)店。店面設(shè)計(jì)方面，LUXE嘗試將咖啡文化、咖啡的元素融入到每一個(gè)細(xì)節(jié)中，整個(gè)店面還設(shè)置了不同的分區(qū)，并呈現(xiàn)不同的咖啡文化；產(chǎn)品方面，增加餐食、茶飲和面包烘焙等條線(xiàn)，此外，店內(nèi)還配備后廚，現(xiàn)場(chǎng)制作三明治、披薩、意面、燜飯、湯品等。這一打法彰顯了太平洋咖啡不僅要占領(lǐng)消費(fèi)者的休閑時(shí)間，也要占領(lǐng)消費(fèi)者的中午晚餐，不僅擴(kuò)充了門(mén)店的贏利來(lái)源，還有利于平效提高。

▲ 圖片來(lái)源： 商業(yè)地產(chǎn)觀察

▎4. 天貓超市開(kāi)采銷(xiāo)模式，線(xiàn)上超市成自營(yíng)戰(zhàn)場(chǎng)

近日，天貓超市事業(yè)群宣布將升級(jí)商業(yè)模式，從以“代銷(xiāo)”為主的模式，轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;代銷(xiāo)”和“采銷(xiāo)”并行的模式，這意味這著天貓超市即將開(kāi)始自營(yíng)。

11月21日，阿里進(jìn)行組織架構(gòu)調(diào)整，成立天貓超市事業(yè)群，整合原有天貓超市和淘鮮達(dá)業(yè)務(wù)，并和阿里大生態(tài)內(nèi)的大賣(mài)場(chǎng)、超市等合作伙伴緊密合作，推進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的新零售模式。天貓超市事業(yè)群總裁李永和表示，采用代銷(xiāo)和采銷(xiāo)并行的方式是應(yīng)廣大品牌方和商家的要求，作出的服務(wù)能力提升。今后，品牌方和商家可選擇適合自己的合作方式。此外，天貓超市還承諾2019年傭金仍保持基本不變。

▎5. 再造一個(gè)美團(tuán)？微信開(kāi)放餐飲小程序超級(jí)入口

繼微信“看一看”新增“好看”欄目，近期有用戶(hù)發(fā)現(xiàn)，微信正在廣州地區(qū)內(nèi)測(cè)新的功能插件“附近的餐廳”。它的位置在發(fā)現(xiàn)欄“附近的人”之下，此前這里被“漂流瓶”長(zhǎng)期占據(jù)，但自從2018年11月30日，微信暫停漂流瓶功能相關(guān)服務(wù)。

“附近的餐廳”分為美食圈、找餐廳、我，共3個(gè)欄目，里面幾乎是大眾點(diǎn)評(píng)在餐飲領(lǐng)域所做的全部?jī)?nèi)容，這對(duì)于美團(tuán)而言，固然不是一件好事情，但對(duì)于附近商圈的餐飲商家而言，卻即將迎來(lái)巨大機(jī)會(huì)，而同時(shí)，餐飲小程序也有望成為第一個(gè)全面引爆的線(xiàn)下小程序類(lèi)目。

▎6. 貝因美擬5.95億元轉(zhuǎn)讓達(dá)潤(rùn)工廠股權(quán)

貝因美1月1日發(fā)布公告宣布，公司董事會(huì)會(huì)議審議通過(guò)了《關(guān)于轉(zhuǎn)讓達(dá)潤(rùn)工廠資產(chǎn)暨關(guān)聯(lián)交易的議案》。為適應(yīng)公司戰(zhàn)略調(diào)整需要，董事會(huì)同意公司在與恒天然澳大利亞、恒天然 SPV等相關(guān)方就終止達(dá)潤(rùn)工廠合資等相關(guān)協(xié)議達(dá)成一致后，進(jìn)一步轉(zhuǎn)讓澳大利亞達(dá)潤(rùn)工廠的所屬資產(chǎn)(51%權(quán)益)。

經(jīng)與恒天然方充分協(xié)商并取得一致意見(jiàn)，公司擬將所持達(dá)潤(rùn)工廠51%的資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓予恒天然SPV，轉(zhuǎn)讓對(duì)價(jià)為 119,917,000 澳元，根據(jù)評(píng)估基準(zhǔn)日 2018 年8月31日的外匯匯率，約合人民幣5.95億元。公司管理層與恒天然方經(jīng)過(guò)協(xié)商，已就相關(guān)安排的主要細(xì)節(jié)達(dá)成一致，并準(zhǔn)備在董事會(huì)和股東大會(huì)通過(guò)后與恒天然方共同正式簽署《資產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)協(xié)議》。

▲ 圖片來(lái)源：食品商

新產(chǎn)品  

▎7. 必樂(lè)針對(duì)增肌和減脂新推2款液體健身餐，計(jì)劃加大投資布局智能販賣(mài)機(jī)

近日，國(guó)內(nèi)新銳運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品牌必樂(lè)宣布將于2019年3月初正式上線(xiàn)SLIMMEAL液態(tài)燃體餐 、SUPERMEAL液態(tài)超肌餐兩款新品，分別針對(duì)用戶(hù)增肌期、減脂期兩種不同需求。

兩款新品相較之前的液體健身餐產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)方面進(jìn)行了升級(jí)，在參考冠軍營(yíng)養(yǎng)飲食方案的同時(shí)，結(jié)合了美國(guó)國(guó)家體能協(xié)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，對(duì)液態(tài)燃體餐和液態(tài)超肌餐的碳、蛋、脂比例結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，使之可以完美適用于健身愛(ài)好者減脂、增肌兩種不同時(shí)期的飲食配餐需求。在營(yíng)養(yǎng)吸收方面，獨(dú)有的Nanocapsule（營(yíng)養(yǎng)納米微囊）技術(shù)和蛋白表面修飾技術(shù)，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)吸收的效率。相較于傳統(tǒng)固體（粉末）飲食，營(yíng)養(yǎng)吸收效率將提升300%，目標(biāo)效果提升50%。

同時(shí)，必樂(lè)品牌表示，2019年將會(huì)繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)和渠道建設(shè)的力度，計(jì)劃斥資上億元，全年投放智能販賣(mài)機(jī)必樂(lè)·運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給BOX，目標(biāo)為10000臺(tái)，希望通過(guò)線(xiàn)下智能零售的方式，為用戶(hù)的健身飲食需求提供更便捷的解決方案。據(jù)了解，截止至2018年12月，首批在北京、上海、廣州等地投放的2000臺(tái)設(shè)備已經(jīng)實(shí)現(xiàn)收支平衡。

▲ 圖片來(lái)源：必樂(lè)

▎8. 體重管理代餐品牌SlimFast順應(yīng)生酮飲食趨勢(shì)，推出Keto減肥食品

英國(guó)暢銷(xiāo)的體重管理代餐品牌SlimFast充分利用生酮飲食潮流，于近日推出一系列新產(chǎn)品，包括零食棒、奶昔和被稱(chēng)為“脂肪炸彈”的產(chǎn)品。該系列新品采用高脂肪/中等蛋白質(zhì)的配方，脂肪來(lái)源于椰子的中鏈甘油三酯和草飼黃油，蛋白質(zhì)來(lái)源于乳清蛋白和草飼膠原蛋白，并用赤蘚糖醇和甜葉菊作為甜味劑，追求低含量碳水化合物。

此次SlimFast Keto的發(fā)布，可能標(biāo)志著這個(gè)曾經(jīng)占據(jù)主導(dǎo)地位的品牌將迎來(lái)新的篇章，也標(biāo)志著傳統(tǒng)減肥產(chǎn)品將重新煥發(fā)活力。

▲ 圖片來(lái)源：Google

▎9. 看好年節(jié)禮盒熱銷(xiāo)市場(chǎng)，徐福記旗下高端手工烘焙品牌「呈味空間」全面上線(xiàn)

近日，徐福記旗下主打高端系列的手工烘焙品牌呈味空間全面上線(xiàn)開(kāi)售。黑糖桂圓核桃酥、南瓜桂圓酥、手作曲奇、巧克力酥心糖等多款手工新品已經(jīng)在徐福記天貓官方旗艦店正式上線(xiàn)，500g規(guī)格的產(chǎn)品，售價(jià)均在100-200元不等。該系列產(chǎn)品均以禮盒裝為主，顏值極高，無(wú)論是選材還是包裝都凸顯了產(chǎn)品的高端屬性。

▲ 圖片來(lái)源：食品商

▎10. 暢輕攜手頤和園玩轉(zhuǎn)文創(chuàng)IP，跨界國(guó)潮風(fēng)玩出彩

最近文創(chuàng)IP的走紅引發(fā)了一股國(guó)潮風(fēng)，伊利暢輕也抓住了這次的文創(chuàng)IP熱點(diǎn)，首次與頤和園跨界合作，從產(chǎn)品輸出到內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)，從線(xiàn)上話(huà)題造勢(shì)到線(xiàn)下用戶(hù)互動(dòng)，完美詮釋了“新年頤和，身心暢輕”的傳播主題，暢輕高端酸奶與頤和園傳統(tǒng)文化碰撞出別樣火花。   

▲ 圖片來(lái)源：食品板

投融資類(lèi)  

▎11. 前餓了么高管入局外賣(mài)新零售，「佐大獅」獲數(shù)千萬(wàn)人民幣天使輪融資

近日，外賣(mài)新零售品牌佐大獅完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資，由高榕資本領(lǐng)投、點(diǎn)亮基金跟投。據(jù)悉，本輪融資資金將用于產(chǎn)品研發(fā)、渠道拓展和品牌建設(shè)。

佐大獅成立于2018年11月，專(zhuān)注于佐餐產(chǎn)品的甄選和研發(fā)，目標(biāo)為外賣(mài)的每個(gè)品類(lèi)尋找最合適的佐餐。創(chuàng)始人兼CEO戴振開(kāi)是餓了么前副總裁、交易平臺(tái)事業(yè)部負(fù)責(zé)人，管理餓了么全國(guó)2000個(gè)城市過(guò)千億的交易業(yè)務(wù)。其美食家團(tuán)隊(duì)成員包括《舌尖上的中國(guó)》、《中國(guó)味道》等欄目的美食顧問(wèn)，首席美食官為著名美食評(píng)論家董克平。

目前佐大獅已經(jīng)上市了兩款佐餐產(chǎn)品，不同的產(chǎn)品對(duì)應(yīng)不同的品類(lèi)，比如魚(yú)干辣醬適合配簡(jiǎn)餐、炒飯、餃子等，而開(kāi)胃酸菜適合配粥、面條、米粉等，而且在包裝顏色、形狀、材質(zhì)等方面都有差異。

▎12. 社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)「鄰鄰壹」獲3000萬(wàn)美元A輪融資

社區(qū)團(tuán)購(gòu)公司“鄰鄰壹”近日完成了3000萬(wàn)美元A輪融資，本輪由今日資本領(lǐng)投、蘇寧生態(tài)基金戰(zhàn)略跟投，高榕資本、源碼資本和紅杉資本中國(guó)基金繼續(xù)跟投，穆棉資本擔(dān)任財(cái)務(wù)顧問(wèn)。本輪融資過(guò)后，鄰鄰壹將重點(diǎn)進(jìn)行供應(yīng)鏈的深度搭建、社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)體系的升級(jí)完善以及運(yùn)營(yíng)信息化系統(tǒng)后端的研發(fā)投入，同時(shí)為進(jìn)一步全國(guó)擴(kuò)張打好基礎(chǔ)。

鄰鄰壹創(chuàng)立于2018年3月，創(chuàng)始人肖志龍?jiān)?015年創(chuàng)立水果新零售品牌“鮮果壹號(hào)”，積累了豐富的供應(yīng)鏈和社群運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，為開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)打下基礎(chǔ)。據(jù)悉，鄰鄰壹自今年8月份至今，半年之內(nèi)已獲得三輪融資，累計(jì)融資近一億美金。

上線(xiàn)以來(lái)，鄰鄰壹在其起家的華東地區(qū)搭建起了蘇州江蘇中心、徐州淮海中心、杭州浙江中心這三大區(qū)域運(yùn)營(yíng)中心，并在中心輻射的城市集群中拓展了近20個(gè)城市，累計(jì)覆蓋數(shù)千個(gè)小區(qū)，銷(xiāo)售額月環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)50%，目前單月銷(xiāo)售額近億元。創(chuàng)始人肖志龍表示，鄰鄰壹將持續(xù)做城市拓展及用戶(hù)下沉，計(jì)劃在 2019 年啟動(dòng)全國(guó)百城布局戰(zhàn)略。

▲ 圖片來(lái)源：36氪

▎13. 高性?xún)r(jià)比寵物食品品牌「Babypet」獲近千萬(wàn)元天使輪融資

近日，高端寵物食品品牌Babypet完成某一線(xiàn)基金投資的近1000萬(wàn)元天使輪融資。創(chuàng)始人劉克楠透露，本輪融資金額將主要用于個(gè)性化產(chǎn)品研發(fā)、深耕渠道、品牌推廣等方面。

據(jù)了解，Babypet團(tuán)隊(duì)目前共有十余人，成員皆在消費(fèi)品和寵物行業(yè)多年，具備一定的行業(yè)敏感度。在此之前，公司還曾獲得來(lái)自創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)、愉悅家創(chuàng)始人、棕櫚資本創(chuàng)始人的種子輪融資。

接下來(lái)，Babypet將主推出旗下品種糧品牌OKPET，專(zhuān)注品種寵物（如英短、美短、無(wú)毛貓、貴賓、博美、牧羊犬、金毛等）專(zhuān)品專(zhuān)用、天然營(yíng)養(yǎng)更高的犬貓糧，為不同愛(ài)寵的健康進(jìn)行個(gè)性化的精心設(shè)計(jì)，新鮮捕撈、新鮮加工的深海魚(yú)為原料，主打益生菌配方，不含玉米等作物，促進(jìn)腸道吸收，從而幫助愛(ài)寵茁壯成長(zhǎng)。