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本周看點：
新產(chǎn)品
1、康師傅重磅推出Express速達面館，主打低溫真空鎖鮮技術(shù)
2、王老吉新裝打破次元壁，開啟190周年大狂歡！
3、三只松鼠推11款極致零食，掀“造零食”狂歡
4、好麗友“點點醬”薯片登場，別有“醬”心
5、旺旺上線邦德奶昔，著眼于年輕時尚化
6、瑪氏攜百款單品亮相進博會
7、百事入局植物代乳市場，桂格重磅推出了燕麥飲料
8、紅牛前CEO推新型解宿醉飲料，有意涉足大麻食品市場
公司新聞
9、菲仕蘭啟用首個人工智能客服中心，開創(chuàng)全新消費體驗
10、雅培奶粉“菁智”更名為“菁摯”，以適應(yīng)配方奶粉注冊新政
11、全國首家京東X未來餐廳亮相，多種黑科技引人注目
12、星巴克下月起將實施新版會員權(quán)益，力推星巴克 App
13、可口可樂新成立全球風險投資部門Global Ventures
14、瑞幸咖啡估值20億美元，4個月內(nèi)估值翻倍
投融資類
15、網(wǎng)紅「楽楽茶」獲過億元Pre-A輪融資，繼續(xù)加速國內(nèi)外業(yè)務(wù)拓展
16、華潤斥資20億元拿下喜力，中國啤酒行業(yè)格局迎來高端化
17、百事收購英國薯片Pipers Crisps，零食家族再添新成員
18、阿里5億入股喜士多便利店，2019年新零售戰(zhàn)局或在本地生活服務(wù)
19、好鄰居獲新一輪融資，將在便利店中加入人臉識別等技術(shù)
20、輔材自營B2B平臺“掌上輔材”喜獲800萬美元A輪融資
其他
21、便利店可以賣藥了，醫(yī)藥終端新變局
新產(chǎn)品
▎1、康師傅重磅推出Express速達面館，主打低溫真空鎖鮮技術(shù)
在雙十一購物狂潮即將展開之際，康師傅重磅推出Express速達面館，通過科技創(chuàng)新讓消費者隨時隨地享受高品質(zhì)產(chǎn)品，同時也讓方便面市場煥發(fā)生機。
新品精心挑選來自阿根廷的進口草飼牛肉、產(chǎn)自康巴諾爾草原平均海拔1450米的西蘭花等好食材，運用行業(yè)領(lǐng)先水平的低溫真空鎖鮮技術(shù)，創(chuàng)造了同時鎖住肉塊、蔬菜、高湯的獨特工藝，保證其原有食物的鮮嫩滋味，向消費者真正呈現(xiàn)“所見即所得”。
此外，雙十一期間，康師傅將限量發(fā)售1111份的Express速達面館典藏版，共有港式一品鮑魚面與中華紅燒牛肋條面兩種口味。不僅在味道上下足功夫，更是為消費者專門定制了城市風情版的餐具，很具收藏價值。秉承著注重消費者用餐體驗的宗旨，貼心的配置了料理包預(yù)熱托，方方面面都體現(xiàn)出康師傅對品質(zhì)的極致用心。
▲ 康師傅Express速達面館
▎2、王老吉推新裝打破次元壁，開啟190周年大狂歡
近日，王老吉攜手潘虎實驗室，推出190周年紀念款包裝。新品依然延續(xù)王老吉一直使用的大紅色，正面LOGO仍然醒目。背面是大膽采用代言人劉昊然和周冬雨的Q版人物形象，展現(xiàn)二次元調(diào)性，給人非常年輕時尚的感覺，視覺沖擊力極強。值得注意的是，產(chǎn)品包裝是為“疊羅漢”版，趣味性十足。
▎3、三只松鼠推11款極致零食，掀“造零食”狂歡
11月7日，三只松鼠舉行“造零食2018系列新品秀”，一次性推出了11款不同特色、獨具風味的極致創(chuàng)新產(chǎn)品，包括了主打健康生活的“每日堅果”，咸香怪辣的辣條“好多啦”、藤椒味湯面“抖唇”，果木風味烤牛肉“大牛氣”，香甜可口的“榛楂心”，鮮香解饞的“口袋海鮮”、經(jīng)久不衰的薯片“肥宅鮮切飼料”，燒烤般享受的素食產(chǎn)品“菇的肉”，適應(yīng)年輕人快節(jié)奏生活的自熱燒烤“撩燒”，以及為精致人群提供的精致瓶裝果仁“小瓶果”，熏煮香腸“爆芝肉彈”等多個品類，引領(lǐng)休閑零食領(lǐng)域創(chuàng)新潮流。
其中，麻辣味即食香菇“菇的肉”選用西陜核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)香菇，僅用纖維豐富的香菇腳部分，配以鮮感辣椒和濃香芝麻進行制作，實現(xiàn)吃肉的口感。含有菌類蛋白和利于腸道蠕動的膳食纖維，不添加動物油脂，低熱量，支持健康生活。
“爆芝肉彈”選取棗紅有光澤的豬肉香腸，肉質(zhì)細密厚實有彈性。使用創(chuàng)新工藝，注心充填濃香原味芝士醬，口感爽彈，滋味豐富。小巧精致的每包80g獨立真空小包裝，攜帶方便，隨時享用爆漿微甜的美妙零食。
“口袋海鮮”為海鮮類零食產(chǎn)品，品種多樣，選用孟加拉灣優(yōu)質(zhì)白蝦，單只逾13g，人工剔除蝦線后進入蒸汽技術(shù)流水線，留存海鮮口感；蝦夷扇貝選用北緯39°大連海域產(chǎn)地，當?shù)夭稉飘數(shù)丶庸ぃ?-3年的大體格，追求肉質(zhì)更加鮮美；花蛤選自遼寧渤海的菲律賓蛤仔，運用引進日本的含氣調(diào)理保鮮技術(shù)和溫和殺菌技術(shù)，原料和產(chǎn)品雙重保證。
▎4、好麗友“點點醬”薯片新登場，別有“醬”心
日前，好麗友天貓和京東旗艦店都上線了一款新品點點醬薯片，有兩種口味，分別是意式番茄醬味和和風色拉醬味；有70g和40g兩種規(guī)格，售價分別為6.5元和4.2元，已陸續(xù)在天貓、京東等電商平臺上線。
新品最大的亮點就是對“醬”的應(yīng)用，將點點的番茄醬、沙拉醬直接覆在薯片上，而不是像普通薯片一樣撒下細粉，或者需要蘸著番茄醬吃。
▎5、旺旺上線邦德奶昔，著眼于年輕時尚化
今年5月，旺旺推出邦德咖啡飲料新品，品牌標語“我年輕，我咖啡”，更是著眼于年輕時尚化，取得良好反響。近日，旺旺乘勝追擊，在邦德咖啡的品牌基礎(chǔ)上，又推出了兩款奶昔產(chǎn)品。
據(jù)了解，邦德奶昔源自新西蘭乳源，蛋白含量大于7.5g，巧克力香甜來自比利時進口巧克力，咖啡濃香來自精選阿拉比卡咖啡豆；產(chǎn)品不含色素、防腐劑、反式脂肪酸。該產(chǎn)品有巧克力、咖啡兩種口味，單罐規(guī)格都是250ml。
▎6、瑪氏攜百款單品亮相進博會
11月5日，瑪氏公司攜旗下瑪氏箭牌糖果、瑪氏寵物營養(yǎng)、皇家、瑪氏食品和KIND等事業(yè)部和業(yè)務(wù)單元集體亮相此次盛會，帶來百余種更迎合未來消費升級的、以健康天然專業(yè)為賣點的進口零食單品和寵物食品系列，以滿足中國消費者的需求。
其中，美國健康零食領(lǐng)導(dǎo)品牌BE-KIND首次亮相中國市場，成為了除北美以外的全球首發(fā)市場。一起亮相的還有箭牌糖果星爆®果汁軟糖和麥提莎®麥芽脆心巧克力球。
除此之外，瑪氏食品事業(yè)部還帶來了每食富®品牌的調(diào)味醬料，番茄醬、燒烤醬等眾多西餐佐料。寵物營養(yǎng)帶來了希寶®、愛慕思®、美士®多個品牌，通過不同的品牌定位，強調(diào)產(chǎn)品專業(yè)性，皇家寵物食品則帶來全系列犬貓濕糧和處方濕糧，犬貓危重癥營養(yǎng)補充液、新生幼寵奶粉等。
▲圖片來源：瑪上遇箭你
▎7、百事入局植物代乳市場，桂格重磅推出了燕麥飲料
百事桂格正式推出了自己的燕麥飲品Quaker Oat Beverage，將于2019年1月正式上市。
新品有三種口味：原味，原味不加糖和香草口味，規(guī)格為48盎司/瓶，建議零售價為4.29美元；采用巴氏消毒處理，需冷藏保存，保質(zhì)期為70天。這一系列燕麥飲料以燕麥麩濃縮物為原料制成，每8盎司含有0.75克可溶性膳食纖維β-葡聚糖，強化鈣和維生素D，以超級絲滑（Super Smooth）和有利于心臟健康（Heart Healthy）為主要宣稱和賣點。
這款飲料也因此成為百事公司推動將其產(chǎn)品組合從常規(guī)含糖軟飲料和咸味零食擴展到消費者傾向的更健康的選擇的重要舉措之一。
詳情：百事入局植物代乳市場，曾經(jīng)的牛奶伴侶桂格重磅推出了燕麥飲料
▎8、紅牛前CEO推新型解宿醉飲料，有意涉足大麻食品市場
日前，紅牛英國公司前CEO Harry Drnec公開表示，將要推出一款名叫SoberUp 的功能性飲品，其功能主要為幫助減輕酒精毒性，防止宿醉并幫助飲酒后的人保持精神清醒。目前，這款新品正在通過一個Indiegogo網(wǎng)站進行眾籌。截至11月7日，SoberUp募集到的資金已經(jīng)接近$ 76,000，遠超預(yù)期的$45,000目標，所以該產(chǎn)品已經(jīng)投入生產(chǎn)。
該產(chǎn)品是以天然成分混合制成，如姜黃、薄荷、人參、艾草等天然植物成分，不含咖啡因，符合FDA標準，每瓶僅含11卡路里。由于每個人的體質(zhì)不同，對酒精的耐受的能力也不同，所以該產(chǎn)品把注意力放在加速和協(xié)助人體自身進行自然排毒上來緩解宿醉，而不是治標不治本只是針對頭疼等癥狀進行鎮(zhèn)痛。
詳情：紅牛前CEO推新型解宿醉飲料，有意涉足大麻食品市場
公司新聞
▎9、菲仕蘭啟用首個人工智能客服中心，開創(chuàng)全新消費體驗
11月6日上午，由荷蘭皇家菲仕蘭美素佳兒和科大訊飛合作開發(fā)和建設(shè)的人工智能客服中心正式啟用，此舉標志著人工智能在快速消費品企業(yè)客服領(lǐng)域的首次成功應(yīng)用，將從服務(wù)周期、電話接通率及溝通順暢度等方面，帶給消費者方便快捷的全新體驗。
美素佳兒智能客服運用了人工智能當中的運算智能、感知智能和認知智能。以感知智能為例，智能機器人能夠通過說話者的語速快慢、音量高低、溝通內(nèi)容來判斷情緒，從而調(diào)節(jié)回答方式；而認知智能則體現(xiàn)在智能機器人能夠在語義識別的基礎(chǔ)上，做出獨立的思考和判斷。
此外，人工智能客服信息搜索匹配速度可達“毫秒級”，遠超傳統(tǒng)人工客服，因此可提供更有效、直接的解決方案，并將溝通時長縮短至1分鐘以內(nèi)，有效提升服務(wù)效率與頻次。同時，人工智能自帶“削峰填谷”的功能，后臺的機器能夠靈活應(yīng)對處理，從根本上解決了企業(yè)在運營客服中心的核心難題 -- 話量不易預(yù)測、招募人數(shù)較難控制。
▎10、雅培奶粉“菁智”更名為“菁摯”，以適應(yīng)配方奶粉注冊新政
近日，雅培旗下超高端奶粉品牌“菁智”正式更名為“菁摯”，并更換包裝，以符合最新的中國嬰幼兒奶粉配方注冊新政。
雅培表示，在目前的中國有機奶粉品類市場中，菁摯有機市場占有率名列第一。嬰幼兒營養(yǎng)品業(yè)務(wù)的增長是由于在亞洲和拉丁美洲銷售額的兩位數(shù)增長帶動下，美國以外地區(qū)的銷售額增長了10.9%。同時，美國的銷售額增長也高于市場平均水平，而在市場領(lǐng)先的全營養(yǎng)品牌全安素以及專為糖尿病人打造的營養(yǎng)品牌益力佳的帶動下，美國市場以外的成人營養(yǎng)品銷售額繼續(xù)表現(xiàn)突出，與2017年第三季度相比銷售額增長7.1%。
▎11、全國首家京東X未來餐廳亮相，多種黑科技引人注目
囊括京東集團最新“黑科技”的京東無人餐廳近日在中新天津生態(tài)城揭開“面紗”。作為國內(nèi)首個由機器人全程參與的智能餐廳，京東X未來餐廳天津生態(tài)城店可容納近100人同時就餐。
該餐廳是由京東集團X事業(yè)部基于自主創(chuàng)新的無人科技打造的機器人智能餐廳解決方案，融合了AI、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能機器人交互等多種最新技術(shù)。餐廳內(nèi)設(shè)置了智能點菜結(jié)算系統(tǒng)、炒菜機器人、傳菜機器人、服務(wù)機器人，為消費者提供從點餐、炒菜、傳菜到用餐、結(jié)算的智能消費體驗。
▲圖片來源：中新生態(tài)城發(fā)布
▎12、星巴克下月起將實施新版會員權(quán)益，力推星巴克 App
11 月 1 日，星巴克悄悄在其中國官網(wǎng)發(fā)布了一則公告，宣布從 12 月 5 日起對會員計劃「星享俱樂部」進行調(diào)整。
官網(wǎng)對新會員計劃做了詳細說明，主要包括：若是使用星巴克App綁定的星禮卡（星巴克的禮品卡）二維碼付款，則消費40元可累計一星，其他支付方式仍為50元一星；比起原來的計劃，新會員體系下，升級玉星和金星難度有所降低；會員津津樂道的買三贈一券取消，消費10次送一杯咖啡的權(quán)益取消。
降低高等級會員門檻拉新，削減會員權(quán)益以壓縮成本，星巴克打得一手好算盤，至于效果如何，只能等下一期財報了。
▎13、可口可樂新成立全球風險投資部門Global Ventures
近日，可口可樂成立其新的風險投資集團Global Ventures。為了進一步擴大其業(yè)務(wù)范圍與規(guī)模，確保在收購、投資和確立合作伙伴關(guān)系等關(guān)鍵戰(zhàn)略時刻能夠果斷地做出最佳的決策，由Jennifer Mann領(lǐng)導(dǎo)的新集團被寄予厚望。該團隊還會與世界各地其他行業(yè)伙伴合作，以創(chuàng)造和捕捉下一個可以快速增長的機會。
詳情：可口可樂新成立全球風險投資部門，快速確定和培育下一個增長的機會
▎14、瑞幸咖啡估值20億美元，4個月內(nèi)估值翻倍
近日，瑞幸咖啡完成新一輪融資，融資金額3-4億美元，投前估值20億美元，但尚未透露投資方。今年7月11日，瑞幸咖啡宣布完成A輪融資2億美元，投后估值10億美元，由大鉦資本、愉悅資本、新加坡政府投資公司（GIC）和君聯(lián)資本參與投資。
距離上一輪融資僅過去四個月，瑞幸咖啡（Luckin Coffee）估值已經(jīng)翻了一倍。目前已在21個城市開店1400余家，超過星巴克中國門店數(shù)量的三分之一，其門店擴張速度接近每月300家。
投融資類
▎15、網(wǎng)紅「楽楽茶」獲過億元Pre-A輪融資，繼續(xù)加速國內(nèi)外業(yè)務(wù)拓展
近日，「LELECHA楽楽茶」喜獲總金額過億元的 Pre-A 輪融資，具體金額和資方暫不做透露。
楽楽茶，想必大家都很熟悉了，近兩年的爆款產(chǎn)品層出不窮——臟臟包、臟臟茶、蔥油包、星空流沙包、麻辣龍蝦包、牛肉壽喜火鍋包等。
隨著餐飲領(lǐng)域的消費升級，新消費人群對食物、空間的需求也發(fā)生變化，從功能性需求變成了集合飲食、社交、娛樂、體驗的「綜合性需求」。所以楽楽茶不僅會嘗試不同的店鋪模型，也嘗試不同的裝修風格，從產(chǎn)品到空間都保持著特殊的調(diào)性和設(shè)計感。
該團隊表示，2019 年楽楽茶將繼續(xù)加速國內(nèi)門店拓展，同時布局海外市場，在新零售、智慧門店等方面展開探索。據(jù)悉，該項目已啟動 A 輪融資。
▎16、華潤斥資20億元拿下喜力，中國啤酒行業(yè)格局迎來高端化
11月5日早間，華潤集團（啤酒）有限公司發(fā)布公告稱，已于當日與喜力集團簽訂股份購買主協(xié)議，將通過全資子公司華潤雪花啤酒購買喜力在中國成立的6家公司全部股權(quán)，以及喜力香港有限公司的全部已發(fā)行股本，預(yù)估總價約為23.55億港元（約合20億元人民幣）。
據(jù)介紹，華潤啤酒和喜力方面將在中國內(nèi)地、香港及澳門地區(qū)開啟長期戰(zhàn)略合作。在獨占地域內(nèi)，結(jié)合華潤啤酒的銷售渠道和喜力的高端品牌，加速推進華潤啤酒高端品牌的落地。而在獨占地域外，在適當情況和在雙方同意下，華潤啤酒還將借助喜力在高端啤酒領(lǐng)域的全球分銷網(wǎng)絡(luò)等，共同促進喜力集團與華潤中國的組合（不包括喜力授權(quán)的高端品牌）的國際化。
雙方的長期戰(zhàn)略合作將幫助喜力集團拓展品牌在中國的業(yè)務(wù)布局，同時也將增強華潤啤酒在迅猛增長的中國高端啤酒市場的產(chǎn)品供應(yīng)。
▎17、百事收購英國薯片Pipers Crisps，零食家族再添新成員
百事公司計劃于2019年年初完成對英國薯片品牌Pipers Crisps的收購，進一步擴大其零食產(chǎn)品組合。Pipers Crisps它目前主要是在家庭場景以外的地方銷售，比如酒吧、餐館、咖啡廳、旅店和農(nóng)場商店等，以傲嬌零食的印象吸引了不少消費者。
此次收購也是百事應(yīng)對業(yè)績下滑的舉措之一，消費者逐漸遠離含糖軟飲料，百事必須要開辟更多更廣的業(yè)務(wù)線來抵達消費者瞬息萬變的內(nèi)心。其實在本次收購之前，百事已通過投收購、投資、內(nèi)部孵化等方式，擴大了其部分業(yè)務(wù)版圖。
▲圖片來源：Pipers Crisps官網(wǎng)
▎18、阿里5億元入股喜士多便利店，2019年新零售戰(zhàn)局或在本地生活服務(wù)
據(jù)媒體消息，阿里已于日前完成對便利店品牌喜士多的戰(zhàn)略入股，共出資5億元，取得后者20~25%之間的股權(quán)。據(jù)此估算，喜士多便利店投后估值約在20~25億元之間。
新零售進入到高速推進期，阿里并未定制對細分領(lǐng)域合適零售資產(chǎn)的入股。阿里已在百貨商場、超市、大賣場、生鮮店等零售各大業(yè)態(tài)資產(chǎn)，布局接近完善。尤其是以支付寶為代表，阿里與日系、國內(nèi)各區(qū)域便利店品牌，早前已在會員營銷、大數(shù)據(jù)應(yīng)用等有著廣泛合作基礎(chǔ)。
對于阿里來說，入股一家門店數(shù)量和運營能力相對靠譜的便利店，至少對阿里系統(tǒng)打造本地即時生活服務(wù)有著至關(guān)重要的作用。這將幫助阿里可以利用便利店這個唯一的24小時營業(yè)門店，做更多場景和超即時需求的近場景服務(wù)。
▎19、好鄰居獲新一輪融資，將在便利店中加入人臉識別等技術(shù)
好鄰居宣布已完成千萬美元融資，投資方包括人工智能企業(yè)曠視科技。本輪融資將用于門店 AI 設(shè)備的投入、IT 系統(tǒng)開發(fā)、門店改造以及新店擴張等。
好鄰居創(chuàng)始人陶冶表示，未來 3 年將開 1000 家店。目前好鄰居在北京有超過 300 家店。本次投資后，好鄰居的估值將達到 2 億美元。
曠視科技總部位于北京市，主要開發(fā)“Face++”人臉識別系統(tǒng)。早在一年前，好鄰居和曠視科技便有過合作，前者想以后者的人臉識別技術(shù)用于購物，甚至是開發(fā)無人商店。當時北京農(nóng)科院附近的一家好鄰居也確實用上了 Face++，識別進店消費者，并記錄其行為。
▎20、輔材自營B2B平臺“掌上輔材”喜獲800萬美元A輪融資
近日，輔材自營B2B平臺“掌上輔材”已完成800萬美元A輪融資，本輪領(lǐng)投方為真格基金，老股東源碼資本、不惑創(chuàng)投追投。此前，“掌上輔材”就已獲源碼資本、不惑資本聯(lián)合投資的天使輪和Pre-A輪千萬級融資。
本輪融資將用于供應(yīng)鏈、物流、銷售、運營等環(huán)節(jié)的效率提升及新模式的探索，公司將繼續(xù)深耕北京市場、探索最優(yōu)且可復(fù)制的模式，進一步向其他城市復(fù)制擴張。
其他
▎21、便利店可以賣藥了，醫(yī)藥終端新變局
近日，北京市商務(wù)委聯(lián)合市發(fā)改委、財政局等六部門印發(fā)《關(guān)于進一步促進便利店發(fā)展的若干措施》（下稱《措施》）的通知。今后北京將按照每個社區(qū)至少兩個便利店的目標，引進連鎖品牌便利店經(jīng)營，利用疏解整治騰退出的空間資源，社區(qū)里原先規(guī)劃其他用途的空間，以及學校、體育場館、醫(yī)院、公園、地鐵、科技園區(qū)等公共空間，引入品牌連鎖便利店。
特別是新舉措還將進一步簡化食品經(jīng)營許可手續(xù)，將便利店企業(yè)取得食品經(jīng)營許可審核時長壓縮至5個工作日以內(nèi)，并放開便利店在藥品經(jīng)營上的限制。通知提出，今后連鎖便利店可按有關(guān)標準申請零售經(jīng)營乙類非處方藥，申請二類醫(yī)療器械經(jīng)營備案的可由企業(yè)總部統(tǒng)一配備質(zhì)量管理人員。
