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本周看點(diǎn)：
新產(chǎn)品
1、網(wǎng)易嚴(yán)選上線康普茶飲品，康普茶的火熱會蔓延至中國嗎？
2、芝士零食化熱潮，伊利新推妙芝手撕奶酪
3、可口可樂旗下Fairlife新推Smart snack系列無乳糖RTD飲品
4、萬圣節(jié)來襲，KFC和M記新品C位出道
5、網(wǎng)紅麻薯品類再出新，歐瑞園推出全凍干榴蓮糯米團(tuán)
6、運(yùn)動休閑兩不誤，alandv上線8款新口味能量棒及蛋白棒
7、億滋“本土化”新動作，秒卡品牌持續(xù)推出新品
8、安利紐崔萊益生菌新品，瞄準(zhǔn)細(xì)分人群新體驗(yàn)
9、芝士爭霸，蒙牛初戀般的味道芝士酸奶成為抖音新網(wǎng)紅
10、輝山乳業(yè)推出輕語纖維奶昔牛奶，對標(biāo)蒙牛慢燃
投融資類
11、機(jī)器烹飪，3-5分鐘即可出餐，致力于做白領(lǐng)能量站的「熙香」完成1.2億元B輪融資
12、定位中高端辣醬市場，「長劍牌」完成天使輪融資
13、「易咖」收購「咖啡碼頭」高校業(yè)務(wù)，自助咖啡機(jī)即將迎來下半場？
14、獲阿里20億投資 1919謀劃新一輪擴(kuò)張
15、作為替你買菜的Uber，雜貨配送服務(wù)商Instacart獲6億美元F輪融資，估值達(dá)76億美元
16、印度外賣巨頭Zomato獲螞蟻金服2.1億美元投資
17、蘭特黎斯收購了雀巢馬來西亞冷藏乳品業(yè)務(wù)
公司新聞
18、百度外賣轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場，正式更名為“餓了么星選”
19、物美接手鄰家便利店，未來將重點(diǎn)發(fā)力小業(yè)態(tài)店
20、京東7fresh擬開社區(qū)生鮮店“四季優(yōu)選”，“大店+衛(wèi)星倉”模式成生鮮主流布局
其他
21、《菊粉》和《低聚果糖》國標(biāo)即將出臺，益生菌元年將啟？
新產(chǎn)品
▎1、網(wǎng)易嚴(yán)選上線康普茶飲品，康普茶的火熱會蔓延至中國嗎？
網(wǎng)易自有品牌嚴(yán)選近日推出了康普茶飲品，嚴(yán)選加拿大進(jìn)口康普茶菌液、高山云霧綠茶萃取茶湯，添加青梅果汁28天長時發(fā)酵，混合添加濃縮果汁進(jìn)行調(diào)味，酸甜平衡；采用330mL利樂鉆+夢幻蓋包裝，目前在網(wǎng)易嚴(yán)選平臺上售價每箱（12盒）68元?？灯詹枳鳛橐环N發(fā)酵茶飲，在國外已經(jīng)成為當(dāng)紅炸子雞，今年heyjuice也推出了康普烏龍新品，康普茶的火熱是否會重新席卷中國，拭目以待。
▲圖片來源：網(wǎng)易嚴(yán)選
▎2、芝士零食化熱潮，伊利新推妙芝手撕奶酪
瞄準(zhǔn)乳品發(fā)展升級未來藍(lán)海，巨頭伊利推出國內(nèi)首款手撕新鮮奶酪——妙芝手撕奶酪。這款奶酪以美國的Grade A級牛奶為原料，每百克中含有21.2 g優(yōu)質(zhì)乳蛋白和650 mg原生高鈣，運(yùn)用IQF鮮活鎖定技術(shù)鎖定奶酪的營養(yǎng)與新鮮風(fēng)味，融入意大利傳統(tǒng)拉伸方式和力道的手工藝，奶酪纖維分明，目前推出了兩種口味：經(jīng)典原味和鹽浸菠蘿味，符合中國人的口味。據(jù)伊利官方微信信息，妙芝成人手撕奶酪本周五京東首發(fā)，將與10月份陸續(xù)在北京、上海、深圳、廈門、蘇州、青島6個城市的主要賣場上架。
▲ 圖片來源：伊利
▎3、可口可樂旗下Fairlife新推Smart snack系列無乳糖RTD飲品
可口可樂旗下主打超濾牛奶的Fairlife瞄準(zhǔn)乳品零食化趨勢，推出新系列Smart Snack系列無乳糖新品，據(jù)了解，Smart Snack系列同樣采用了Fairlife的專利超濾牛奶作為原料，除去乳糖，鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)得到富集，高于普通產(chǎn)品50%；此外特別添加了蜂蜜、燕麥，天然增甜，并塑造濃厚奶油化的零食口感，草莓、可可和香草進(jìn)行天然調(diào)味。目前Smart Snack系列有濃情可可、法式香草和奶油草莓三種風(fēng)味，每瓶240mL，小巧瓶身，便捷營養(yǎng)，有效提升飽腹感，可做餐間零食，現(xiàn)在12瓶售價為24.99美元。
▲ 圖片來源：Fairlife
▎4、萬圣節(jié)來襲，KFC和M記新品C位出道
萬圣節(jié)來臨，KFC和McDonald也紛紛推出萬圣節(jié)主題新品，在社交網(wǎng)絡(luò)上吸引眾多粉絲打卡。KFC新推幻黑芝士冰淇淋花筒，黑色冰淇淋糕體不是黑芝麻味，而是咸甜芝士風(fēng)味，令人十分驚喜；怪力血袋飲的口味推新，血橙西柚味之后楊梅黑莓味，重口味升級。
麥當(dāng)勞則走溫暖小清新路線，麥咖啡推出南瓜風(fēng)味拿鐵和萌心南瓜餅，南瓜笑臉造型，頗受兒童青睞。
▲圖片來源：KFC
▲圖片來源：McDonald
▎5、網(wǎng)紅麻薯品類再出新，歐瑞園推出全凍干榴蓮糯米團(tuán)
麻薯元素近年來成為新寵元素，麻薯面包，麻薯冰淇淋等等都成為了消費(fèi)者熱捧的新品類，而榴蓮口味也十分風(fēng)靡。歐瑞園食品近日在秋糖會上推出了一款凍干榴蓮糯米團(tuán)，結(jié)合麻薯和榴蓮兩大網(wǎng)紅元素，精選榴蓮、椰漿和糯米，采用凍干技術(shù)，打造產(chǎn)品的多層次口感，十分誘人。
▲圖片來源：天天新品
▎6、運(yùn)動休閑兩不誤，alandv上線8款新口味能量棒及蛋白棒
aland旗下運(yùn)動營養(yǎng)品牌alandv新推8款新口味能量谷物棒和蛋白棒，新口味新包裝，針對運(yùn)動休閑場景繼續(xù)發(fā)力，能量谷物棒口味包括蔓越莓味、榛子咖啡味、麥香味、巧克力味，蛋白棒則包括海鹽芝士味、芒果鳳梨味、草莓酸奶味和巧克力味，從alandv的這8款新產(chǎn)品包裝上看，能量谷物棒是“能量補(bǔ)充類”，而蛋白棒則是“運(yùn)動后恢復(fù)類”顯示alandv在運(yùn)動營養(yǎng)領(lǐng)域的專業(yè)性。
▲圖片來源：alandv
▎7、億滋“本土化”新動作，妙卡品牌持續(xù)推出新品
近日，億滋國際旗下品牌妙卡持續(xù)推新，本土化動作連連，全新的奧利奧餅干碎醇乳夾心融情牛奶巧克力草莓與檸檬口味兩個新品之后，還將陸續(xù)推出妙卡融情牛奶巧克力女神禮盒裝和旋妙杯。
這兩款不同口味的巧克力，除了固有的精心烘焙可可豆、醇乳夾心、濃郁榛子醬以外，還將阿爾卑斯地區(qū)奶源、松脆奧利奧餅干碎、以及清新的草莓（檸檬）香相結(jié)合，致力于消費(fèi)者多重味覺體驗(yàn)；并用家庭裝的包裝便于分享。女神禮盒裝則是專為迎接雙十一誕生的新品，預(yù)售即火。包裝盒造型別出心裁的選擇了女生的梳妝盒，打開以后是梳妝鏡，抽屜拉開里面則是巧克力。等巧克力食用完，這個巧克力盒裝可以裝化妝品。
▲圖片來源：中國糖果
▎8、安利紐崔萊益生菌新品，瞄準(zhǔn)細(xì)分人群新體驗(yàn)
安利子品牌紐崔萊推出三款專為成人、女性和兒童定制的紐崔萊益生菌新品，成人系列主打腸道健康，女性系列以呵護(hù)女性私密健康為主題，兒童產(chǎn)品則針對幫助兒童建立菌群，提升抵抗力為主要賣點(diǎn)，針對細(xì)分人群推出定制化產(chǎn)品更有針對性。
▲圖片來源：紐崔萊
▎9、芝士爭霸，蒙牛初戀般的味道芝士酸奶成為抖音新網(wǎng)紅
繼君樂寶、伊利后，蒙牛也推出芝士酸奶，在抖音上一炮而紅。據(jù)了解，蒙牛這款芝士酸奶選用丹麥進(jìn)口芝士，采用半熟工藝，愛克林180g包裝，酸奶白和芝士黃為主打視覺，包裝上芝士少女卡通形象主要針對女性消費(fèi)群體。芝士酸奶現(xiàn)成為酸奶細(xì)分增量最快的品類之一。
▲圖片來源：新乳業(yè)
▎10、輝山乳業(yè)推出輕語纖維奶昔牛奶，對標(biāo)蒙牛慢燃
輝山乳業(yè)推出輕語纖維奶昔牛奶，來自北緯 40° 的黃金奶源，精選 CLA 甘油酯，有效降低體內(nèi)脂肪，抑制體重增加；精選優(yōu)質(zhì)抗性糊精和麥芽糖醇，增加飽腹感，調(diào)節(jié)腸道功能，降低膽固醇；添加大米、紫薯、燕麥三種谷物，低卡低熱量、低糖輕負(fù)擔(dān)，每盒250mL，目前僅通過代理銷售，零售價98元/箱，每箱10盒。
▲圖片來源：輝山商城
投融資類
▎11、機(jī)器烹飪，3-5分鐘即可出餐，致力于做白領(lǐng)能量站的「熙香」完成1.2億元B輪融資
致力于中餐標(biāo)準(zhǔn)化的便當(dāng)品牌「熙香」近日完成1.2億元B輪融資，投資方為天堂硅谷和中金資本。本輪融資資金將用于門店擴(kuò)張、無人廚房研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈打造。此前，熙香曾獲得來自紐信創(chuàng)投的數(shù)千萬元天使輪融資，以及金控資本的3000萬元A輪投資。
熙香自2013年開始探索標(biāo)準(zhǔn)化的智能中餐烹飪，通過多年研究，現(xiàn)在已經(jīng)形成了具有核心技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化中餐無人烹飪體系，在生產(chǎn)過程中機(jī)器操作80%以上。熙香自主研發(fā)的智能烹飪設(shè)備，無明火、零排放，數(shù)字模擬中餐炒、煎、蒸、煮、炸等動作，一道菜對應(yīng)一道程序，3-5分鐘即可出餐，程序7天可追溯，保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
▎12、定位中高端辣醬市場，「長劍牌」完成天使輪融資
辣椒醬品牌“長劍牌”近期完成了天使輪融資，本輪投資方為凱捷資本，金額暫不透露，資金將用于打造新品、進(jìn)入線上線下的各大渠道、以及品牌推廣傳播。
長劍牌成立于 2017 年，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)對傳統(tǒng)的 XO 醬加以改良，經(jīng)過一年研發(fā)推出了名為“鮑魚干貝 XO 海鮮醬”的首款產(chǎn)品，于 2018 年 6 月正式上線售賣，定價 58 元一瓶（180g），已進(jìn)入數(shù)百個經(jīng)銷售商渠道，獲得了數(shù)十萬單的銷量，復(fù)購率超過 20%。
據(jù)了解，長劍牌的命名來源于創(chuàng)始人的個人IP，定位是做有匠心精神的中高端辣醬品牌，短期內(nèi)還是主要推廣首款的“鮑魚干貝XO 海鮮醬”，未來希望每年推出1-2 款新品，不會做過多的產(chǎn)品延伸。
▲圖片來源：有贊
▎13、「易咖」收購「咖啡碼頭」高校業(yè)務(wù)，自助咖啡機(jī)業(yè)態(tài)開始整合
自助咖啡機(jī)運(yùn)營商“易咖”近日完成了對“咖啡碼頭”高校業(yè)務(wù)的收購。此前，易咖剛宣布完成 A 輪融資，2018 年的兩輪融資總額過億，而咖啡碼頭則是國內(nèi)最早做移動支付自助咖啡機(jī)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，曾完成 Pre-A 輪融資。
咖啡碼頭和易咖是頭兩家自主設(shè)計(jì)、生產(chǎn)自助咖啡機(jī)，共同聚焦高校場景，易咖在全國進(jìn)駐了 100 多個學(xué)校，在數(shù)十個城市市占率第一；咖啡碼頭則僅在上海就進(jìn)駐了 31 所高校的 40 多個校區(qū)，在上海市占率第一。本次收購涉及到咖啡碼頭在多個城市的高校業(yè)務(wù)，包括人力、財(cái)務(wù)、行政、市場拓展、點(diǎn)位、設(shè)備、經(jīng)營、管理等，雙方暫未透露具體交易細(xì)節(jié)和金額。咖啡碼頭的非高校業(yè)務(wù)仍會獨(dú)立發(fā)展，雙方結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，共用渠道和供應(yīng)鏈。
▎14、1919獲阿里20億投資，謀劃新一輪擴(kuò)張
10月18日，壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司（簡稱“1919”），宣布獲得阿里巴巴集團(tuán)20億元戰(zhàn)略投資，至此阿里巴巴持股約29%，成為1919第二大股東。加入阿里生態(tài)圈以后，1919的各條業(yè)務(wù)線將發(fā)揮新勢能，線上線下進(jìn)行深度融合，打造“酒飲服務(wù)解決方案與運(yùn)營平臺”，為用戶帶來更為豐富的“訂酒+訂餐”體驗(yàn)。
作為一家酒類垂直領(lǐng)域電商公司，1919在2017年的GMV超過50億，并在全國500多個城市布局了1200家直營直管店。1919相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，盡管酒類市場空間巨大，但是電商滲透率不足5%，在零售端，市場散亂小特征明顯。
▲圖片來源：億歐網(wǎng)
▎15、作為替你買菜的Uber，雜貨配送服務(wù)商Instacart獲6億美元F輪融資，估值達(dá)76億美元
知名生鮮電商Instacart宣布完成6億美元F輪新融資，投資方為D1 Capital Partners。截至目前，該公司的融資總金額已經(jīng)達(dá)到了16億美元，估值達(dá)76億美元。
Instacart是一家自己不做采購倉儲的在線零售商，而是通過與美國著名的零售商合作，把這些零售商的商品搬到線上銷售，其合作伙伴包括Whole Foods、Costco、Marsh等知名連鎖零售商，為用戶提供 1 小時內(nèi)送達(dá)的送貨上門服務(wù)。Instacart很大一部分收入來自對商品店內(nèi)價格的加價，但目前該公司的商品基本維持了與店內(nèi)同樣的價格，而Instacart會向商家收取一定的費(fèi)用。
▲圖片來源：WebProNews
▎16、印度外賣巨頭Zomato獲螞蟻金服2.1億美元投資
據(jù)印度媒體Indiawire消息，印度外賣公司Zomato剛剛獲得了螞蟻金服 1550 億盧比(2. 1 億美元)融資。新資金注入后，Zomato公司的估值從 10 億美元上升到 20 億美元。但相對的，Zomato母公司Info Edge的持股比例將從30.91%降至27.68%。而螞蟻金服的持股比例則超過了10%，或有望成Zomato最大股東。據(jù)公開資料顯示，Zomato成立于 2008 年，主要提供餐館展示和推薦服務(wù)，被稱為是印度版的大眾點(diǎn)評。早在今年 2 月底，該平臺就獲得過阿里集團(tuán)1. 5 億美元的投資。
▎17、蘭特黎斯收購了雀巢馬來西亞冷藏乳品業(yè)務(wù)
據(jù)報(bào)道，蘭特黎斯同意以約4000萬美元（約合人民幣2.7億元）收購雀巢于馬來西亞的冷藏乳制品業(yè)務(wù)。蘭特黎斯表示雀巢在馬來西亞的冷藏乳制品業(yè)務(wù)將會為其帶來約2400萬美元（約合人民幣1.6億元）的收入。蘭特黎斯將把馬來西亞建設(shè)為東盟乳制品業(yè)務(wù)的運(yùn)營中心，并計(jì)劃通過擴(kuò)大產(chǎn)品組合來推動增長。而雀巢將更專注于MILO（美祿）飲品的業(yè)務(wù)，在馬來西亞的Chembong美祿工廠投資2400萬美元。
公司新聞
▎18、百度外賣轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場，正式更名為“餓了么星選”
在經(jīng)歷被收購和“雙品牌運(yùn)營”過后，百度外賣本周正式告別歷史舞臺，更名為“餓了么星選”。據(jù)餓了么方面介紹，“星選”是餓了么旗下嚴(yán)選商家和美食、秉持用戶體驗(yàn)至上的高端外賣及生活服務(wù)平臺。
▎19、物美接手鄰家便利店，未來將重點(diǎn)發(fā)力小業(yè)態(tài)店
物美收購鄰家便利店已成定局，鄰家團(tuán)隊(duì)已開始在物美開展工作。物美集團(tuán)方面表示，物美2019年的開店目標(biāo)數(shù)量為260家，其中160為小業(yè)態(tài)門店。物美希望悉數(shù)接手鄰家的160余家門店，在房租和合作方的遺留問題還需要一段時間解決。
▎20、京東7FRESH擬開社區(qū)生鮮店“四季優(yōu)選”，“大店+衛(wèi)星倉”模式成為生鮮主流布局
據(jù)悉，京東7FRESH正籌備其社區(qū)生鮮項(xiàng)目，擬定名為“四季優(yōu)選”。該品牌定位線上線下一體化的社區(qū)店型，面積約為300至500平方米左右，計(jì)劃投入2000多個SKU，意在覆蓋門店周邊500米范圍內(nèi)客群。待四季優(yōu)選門店開業(yè)，或?qū)⑴c7FRESH構(gòu)成“大店+衛(wèi)星倉”格局，在城市門店密度與整體市場布局中形成互補(bǔ)，發(fā)揮聯(lián)動作用。
大店與小型店結(jié)合逐漸成為主流，例如盒馬聯(lián)合大潤發(fā)開出盒小馬，沃爾瑪推出其社區(qū)品牌”惠選“超市，元初食品也將”元初到家“業(yè)態(tài)作為其衛(wèi)星倉。上述模式被業(yè)內(nèi)人士稱為”大店+衛(wèi)星倉“，即使大店發(fā)揮品牌中心、賦能中心或加工中心等職能，小店則充當(dāng)前置倉角色。兩相結(jié)合之下，便于企業(yè)貼近社區(qū)，提升布局密度，同時豐富業(yè)務(wù)模型。
其他
▎21、《菊粉》和《低聚果糖》國標(biāo)即將出臺，益生菌元年將啟？
本周一，國家市場監(jiān)督管理總局、中國國際標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布關(guān)于征求《菊粉》、《低聚果糖》及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)（報(bào)批稿），《菊粉》和《低聚果糖》國標(biāo)即將出臺，這成為益生元年的重要標(biāo)志。
