一周熱聞 | 沃爾瑪去掉“Store”,定位于全能零售商,欲與亞馬遜一較高下

Foodaily每日食品
2017.12.11
  

一周熱聞

我們每周為你摘取最重要的、最有價值的大公司頭條新聞,一切可能改變這個行業(yè)的公司都在其列!

本周看點:

1、沃爾瑪去掉“Store”,定位于全能零售商,欲與亞馬遜一較高下

2、星巴克在中國首個烘焙工坊隆重開業(yè)

3、來伊份生活館上線

4、可以吃海鮮的偽便利店”——盒馬新業(yè)態(tài)F2便利店揭開面紗

5、雀巢斥資23億收購美國最大天然膳食補充劑母公司,劍指保健品領域

6、雀巢推出Acti-V 纖躍小V殺入常溫酸奶領域

7、新希望推新品常溫酸奶小方的秘密果園,前衛(wèi)口味是否能引爆潮流?

8、完達山推4款新品:透明袋100%純牛奶,艾菲婭俄式風味酸奶,炭燒酸奶風味發(fā)酵乳,黑沃牧場有機純牛奶

 

1、沃爾瑪去掉“Store”,定位于全能零售商,欲與亞馬遜一較高下

本周三,零售巨頭沃爾瑪宣布將公司的名字由“Wal-Mart Store”改為“Walmart Inc.”,此次改名將于201821日生效,將“Store”去掉,釋放出沃爾瑪強烈電商信號。作為世界上最大的零售商,擁有海量連鎖門店的沃爾瑪,而且傳統(tǒng)門店占據沃爾瑪收入的95%以上,但是此次更名顯示了沃爾瑪擴展電商布局的決心,從而與競爭對手亞馬遜一較高下。

沃爾瑪去年以33億美元收購了電商Jet.com后,還與專注于監(jiān)控和門鈴的August智能家居設備供應商合作,使消費者在離家時也能接收包裹;今年8月聯手Google推出語音購物服務;近期還收購了總部位于紐約的物流創(chuàng)業(yè)公司Parcel,幫助沃爾瑪實現紐約市當天送貨。沃爾瑪這一系列行動表明了沃爾瑪正在將其眾多實體店轉變?yōu)榧徫铩⒃诰€分銷甚至金融服務為一體的銷售中心。

華爾街日報報道稱,沃爾瑪未來布局在線銷售戰(zhàn)略,將深化成本削減,下一財年只在美國新開設二十多家商店,創(chuàng)25年來的最低水平。

 

2、星巴克在中國首個烘焙工坊隆重開業(yè)

126日早上7點星巴克首家海外臻選烘焙工坊Roasery正式開業(yè),被認為是星巴克全球最值得期待的一家新店,這家全球面積最大的咖啡夢工廠一開業(yè)就引得無數人前去朝圣,整個店面分為兩層,總面積2700平米,是西雅圖首家Roastery1400平米)面積的近2倍。引入超豪華的設備,7種煮制方式,定制60款創(chuàng)新飲品,這是星巴克海外首家烘焙工坊贈送的豪華見面禮。在這里,顧客可以親眼見證一顆顆綠色生豆經過細心烘焙,通過天頂咖啡交響管落入吧臺儲豆罐,最終被制成咖啡的全過程。

此外星巴克的茶瓦納(Teavana)和意大利高端烘焙品牌焙意之(Princi)也在烘焙工坊中鄭重登場,可以同時享受經典茶飲和新鮮烘焙的意大利美味。

上海烘焙工坊也是星巴克首家也是國內首類“智慧門店”,能為顧客呈現線上線下無縫銜接的數字體驗。顧客可以體驗星巴克首個增強現實(AR)體驗,手機連接店內 WIFI 或打開手機淘寶 APP 掃描二維碼,登錄上海烘焙工坊的手機版網頁——“線上工坊,通過 AR 掃描功能,就可以體驗星巴克從一顆咖啡生豆到一杯香醇咖啡的故事。線上工坊平臺還提供在線菜單查詢,并通過 AR 技術直觀展現工坊每一處細節(jié),如咖啡吧臺、沖煮器具和其他線上線下體驗。

 

3、來伊份生活館上線

零食巨頭來伊份近日在上海人民廣場商圈籌備開了一家新店——來伊份全國最大的生活館,與傳統(tǒng)零食店不一樣這家生活館更像是一個綜合休閑館,有休閑水吧,咖啡、甜品,人們可以在這里享受一份慢早餐或者一個精致的下午茶。

當然來伊份最不缺的零食也當然不會爽約,開辟的零食學院中為消費者提供近千種健康美食,在生活館中學院派零食如同藏書閣一般收集著最齊全的9大院系零食——堅果學院、肉肉學院、蜜餞學院、樂豆學院、糕點學院、膨化學院、海洋學院、糖果學院、果蔬學院。

此外來伊份的自主品牌樂活伊天系列也鄭重上線,五谷粉、咖啡、花茶;此外生活館中的伊份米道、鮮食生活則以糧油米面和鮮食蔬果等為主;亞米全球直采引入全球各地進口爆款美食,伊份好禮以禮盒為主,針對節(jié)慶和饋贈時刻;萌寵專區(qū)注重童趣,來伊份的周邊產品任君挑選。

 

4、可以吃海鮮的偽便利店”——盒馬新業(yè)態(tài)F2便利店揭開面紗

近日,作為“新零售標桿”的盒馬鮮生又開了一家以餐飲為主的便利店F2Fast&Freshade,“深入辦公商圈開便利店,精準服務辦公人群的布局理念和現吃現做+到店自提的運營模式讓人眼前一亮。

這家F2便利店位于上海北外灘白金灣廣場,其海鮮賣場+大排檔布局+自助貨架的設置,以及四不像的室內布局,雖名曰便利店,但實際上90%以上的空間卻為餐廳布局。盒馬F2便利店內,既賣海鮮,還有各種熱食、烹飪區(qū)等。店內占地大約500多平,布局呈現為360度海鮮賣場+7個烹飪檔口+自助貨架,以圓圈的形式分層設置。

 

5、雀巢斥資23億收購美國最大天然膳食補充劑母公司,劍指保健品領域

雀巢于本周又開啟買買買模式,以23億美元現金收購由Permira Funds領導的投資者集團所持有的Atrium Innovations公司(下稱Atrium)。在一份通報中,雀巢形容它收購的是全球營養(yǎng)健康產品領導者,又指該公司銷售額預計今年將達到近7億美元。收購Atrium后,可以讓雀巢產品組合擴大,吸納一些高附加值的產品,例如益生菌、基于植物蛋白質營養(yǎng)品,膳食替代品和多種維生素產品等,支持雀巢尋求在消費者醫(yī)療保健方面的發(fā)展機遇,補充公司對高增長食品和飲料類別關注。據悉,該交易預計將于明年年第一季度完成。

在交易完成之后,Atrium在加拿大魁北克的企業(yè)辦事處將成為雀巢健康科學公司的一部分,其現有的管理團隊將繼續(xù)由Atrium目前的總裁兼首席執(zhí)行官Peter Luther領導。Atrium發(fā)出通報表示,在收購完成后,它將成為雀巢健康科學旗下獨立運作的事業(yè)部,而且能夠在國際市場繼續(xù)擴張品牌,甚至進行更有效的競爭。

 

6、雀巢推出Acti-V 纖躍小V殺入常溫酸奶領域

近日,在雀巢銀鷺全國經銷商大會上雀巢“纖躍小V”常溫酸奶首次亮相,這也是雀巢首次在國內市場推出酸奶類產品。中國常溫酸奶三強爭霸(莫斯利安、安慕希和純甄)的局面恐將打破。

據了解,雀巢“纖躍小V”常溫酸奶采用巴氏殺菌熱處理技術,添加膳食纖維,此次推出的是原味和黃桃味,在2018年還將推出芒果口味。區(qū)別于常溫酸奶產品,纖躍小V采用PET瓶包裝,更利于消費者隨時暢飲,也突出了產品的高端屬性。

 

7、新希望推新品常溫酸奶小方的秘密果園,前衛(wèi)口味是否能引爆潮流?

新希望乳業(yè)全新品牌定位“新鮮一代的選擇”近日上線,推出常溫酸奶“小方的秘密果園”。這款新上市的常溫酸奶“小方的秘密果園”,以“實粒派”為主要賣點,采用真實的青檸、椰果果粒配合濃醇酸奶,加之奇特的海鹽咸味,讓這款酸奶具有獨特的記憶點,也滿足了年輕一代的獵奇心理。

小巧精致的200ml迷你包裝,簡單便攜。而極簡風格,清新爽朗,采用濃醇果粒,超好喝超有趣作為小方的秘密果園的slogan,更是凸顯了新希望向年輕一代靠攏的用意。新希望首次推出的咸味酸奶在國內乳品領域可謂十分超前,咸味酸奶是否能夠引得消費者趨之若鶩,期待這種新口味的表現。

8、完達山推4款新品:透明袋100%純牛奶,艾菲婭俄式風味酸奶,炭燒酸奶風味發(fā)酵乳,黑沃牧場有機純牛奶

作為乳品圈的“老干部”,這個東北的乳業(yè)大哥接連推出四款新品,分別是透明袋100%純牛奶、艾菲婭俄式風味酸奶,炭燒酸奶風味發(fā)酵乳,黑沃牧場有機純牛奶。

今年透明袋白奶十分火熱,伊利、蒙牛、君樂寶也紛紛推出這種透明枕牛奶,完達山也不甘落后,推出了透明袋100%純牛奶新品。這種透明枕營養(yǎng)指標為:天然乳蛋白3.2/百毫升,原生高鈣105/百毫升。從擠出到加工,整個環(huán)節(jié)不添加任何添加劑,不改變任何牛乳成分。

艾菲婭俄式風味酸奶是完達山專門針對高端人群推出的一款新產品,被業(yè)內稱為“俄式酸奶傳統(tǒng)工藝和現代生產技術結合的產物”,也被譽為是完達山在常溫領域的又一力作。據悉,該產品特別選用了南高加索菌種發(fā)酵,口感細膩幼滑,純正清新。采取瓶裝長效保存,更大程度的在“即飲”“便攜”等方面滿足消費者需求,包裝色彩搭配充滿俄式貴族風格,更顯高端氣質。

新品“炭燒”酸奶風味發(fā)酵乳采用5種益生菌發(fā)酵,飲料化的口感符合當下消費趨勢。

還有黑沃牧場升級版高端產品-黑沃牧場有機純牛奶主推黑土地·冷牧場的賣點。奶源來自完達山被中國質量認證中心權威認證的有機牧場,擁有3.7克優(yōu)質乳蛋白。






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