盡管消費(fèi)者越來(lái)越意識(shí)到過(guò)多食用鈉鹽的危害，而且全世界的政府承諾減少食品中鹽的含量，但是Mintel公司的新發(fā)現(xiàn)表示，低鹽/無(wú)鹽產(chǎn)品的數(shù)量在過(guò)去幾年有所減少。全球的低鹽/無(wú)鹽食品的發(fā)行數(shù)目在過(guò)去20102011年間降低

洛杉磯星期二，包括Cargill公司、ADMIngredion公司andTateLyle公司在內(nèi)的一系列高果糖玉米糖漿制造商，向加州中區(qū)法院（西部糖果公司與ArcherDanielsMidland公司的對(duì)決，1103473號(hào)案件）投訴制糖業(yè)。訴訟的核心部分強(qiáng)

根據(jù)玉米加工協(xié)會(huì)（CRA），一些英國(guó)的玉米加工商反訴糖業(yè)協(xié)會(huì)欺騙消費(fèi)者相信加工糖比高果糖玉米糖漿更安全，更健康的。根據(jù)玉米加工協(xié)會(huì)（CRA），盡管一個(gè)壓倒性的科學(xué)證據(jù)表明，這兩種形式糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相等。反訴指

Sial已經(jīng)宣布，與健康和營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)相關(guān)的食品行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。Sial十分重視突出食品工業(yè)最新的技術(shù)和新趨勢(shì)。每年XTC創(chuàng)新確定十二個(gè)行業(yè)內(nèi)最大的發(fā)展趨勢(shì)，今年其中多達(dá)四個(gè)的主題都圍繞著健康和營(yíng)養(yǎng)清楚地表明

英國(guó)倫敦大學(xué)瑪麗女王學(xué)院的研究人員領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)研究表明，高劑量的維生素D，除抗生素治療外，表現(xiàn)出幫助肺結(jié)核（TB）患者更快地恢復(fù)。這項(xiàng)將要公布在美國(guó)國(guó)家科學(xué)院（PNAS）網(wǎng)上的研究，首次探討了維生素D對(duì)接受治療

昨天一個(gè)大規(guī)模的科學(xué)審查顯示，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品可能不會(huì)比普通產(chǎn)品更有營(yíng)養(yǎng)。但是因?yàn)檫@不是人們購(gòu)買它們的主要原因，所以這個(gè)問(wèn)題還重要嗎？有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的重要嗎？因此，只要質(zhì)量不差...我會(huì)說(shuō)不！FoodNavig

在新的研究表明椰子油能夠攻擊導(dǎo)致蛀牙的細(xì)菌后，椰子油可能很快就會(huì)在口腔健康領(lǐng)域里引起轟動(dòng)，。在一般微生物的秋季會(huì)議協(xié)會(huì)上公布的研究數(shù)據(jù)測(cè)試的椰子油在其自然狀態(tài)下的抗菌作用，以及被酶處理的椰子油在類似消

卡夫食品正在邀請(qǐng)潛在的合作伙伴推銷其產(chǎn)品的成分，該成分可以幫助開(kāi)發(fā)人員在不添加鈉或糖的條件下降低食物中的水分活度。對(duì)kfcollaborationkitchen.com上公布的簡(jiǎn)要聲明作出響應(yīng)的公司將被通知，如果卡夫在八個(gè)星期

雖然市場(chǎng)上有各種食物加熱設(shè)備，但是這種Box-Home烹飪加熱燈仍然處在優(yōu)勢(shì)地位，因?yàn)樗昧颂沾刹牧霞訜峒夹g(shù)來(lái)保證你的食物的濕度和口味。是忙碌的家庭和辦公室工作者理想選擇，對(duì)晚會(huì)來(lái)說(shuō)也是很完美的選擇，因?yàn)檫@

　　業(yè)內(nèi)指牛初乳禁令解讀有誤　　9月1日起，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。不過(guò)，近日有媒體卻把此理解為牛初乳禁令。相關(guān)企業(yè)在接受記者查詢時(shí)表示此說(shuō)對(duì)政策有誤解，牛初乳產(chǎn)品

歡迎來(lái)到萬(wàn)圣節(jié)派對(duì)，我們想莊重地介紹德拉庫(kù)拉先生，弗蘭肯斯坦先生，魔鬼先生和木乃伊。oh，這并不是所有的，你也能看到酥餅手指餅干，紙?zhí)m花蜘蛛網(wǎng)紙杯蛋糕，眼球塊菌和許多其他為萬(wàn)圣節(jié)準(zhǔn)備的怪異的餅干！那么你

打開(kāi)一瓶葡萄酒后，用Top it Off葡萄酒塞塞住它。經(jīng)典的高頂帽化身的酒瓶塞讓它看起來(lái)像一個(gè)紳士。享受吧！

看起來(lái)像陰陽(yáng)符號(hào)的煎蛋，真有趣！

一個(gè)冰淇淋的海報(bào)廣告卷起來(lái)看起來(lái)像脆錐。和整個(gè)海報(bào)一起展示奶油紋理的冰淇淋。有三種可購(gòu)買到的口味的巧克力、草莓和香草。盡情享受吧！

研究顯示能量飲料有助于提高心臟機(jī)能意大利的錫耶納: 針對(duì)功能性飲料對(duì)心臟的功效，醫(yī)藥和法規(guī)兩個(gè)團(tuán)體正在進(jìn)行激烈的辯論。然而，在歐洲心臟病學(xué)（ESC）期刊上發(fā)表的新研究表示飲用能量飲料有助于提高心機(jī)功能。錫耶